Eine erstklassige weiße Rebsorte aus Frankreich, mit einer weiten Verbreitung in vielen Weinbauländern der Welt. In seiner besten Form kombiniert er den betörenden Duft und das reiche Aroma des Gewürztraminers mit der Säure, die man mit dem Riesling verbindet. Die Rebsorte hat ein sehr gutes Alterungspotential und entwickelt reiche, buttrige Eigenschaften.
In Deutschland ist Pinot Gris als Grauburgunder, Grauer Burgunder oder als Ruländer (Baden) bekannt, während sie in Italien Pinot Grigio genannt wird. Im Elsass ist sie als Tokay Pinot Gris geläufig, wo sie opulente, honigartige, trockene Weißweine sowie hervorragende süße Spätleseweine hervorbringt. Grauburgunder wird mittlerweile mit beachtlichem Erfolg in den USA und in Neuseeland angebaut.
