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Longview Queenie Pinot Grigio – Eine Hommage an der Matriarchin der Familie, Queenie Saturno

Der Longview Queenie Pinot Grigio zeigt alle Merkmale eines traditionellen norditalienischen Stils und ist eine Reminiszenz an die alte Heimat der Saturnos. Die Rebstöcke stehen auf einem hoch gelegenen Südwesthang in den Adelaide Hills. Beide Blöcke wurden auf eine geringe Knospenanzahl beschnitten und früh ausgelichtet. Um eine gleichmäßige Reifung zu ermöglichen, wurde während der Reifezeit eine Ausdünnung der Trauben vorgenommen. Die Lese erfolgte manuell. Das geerntete Traubenmaterial wurde in einem Kühlraum heruntertemperiert, um einer Oxidation vorzubeugen und Reinheit und Farbe zu erhalten. Die alkoholische Gärung in Edelstahltanks wurde temperaturkontrolliert.

 

Und so schmeckt der Longview Queenie Pinot Grigio

Der Longview Queenie Pinot Grigio verführt die Sinne mit einem vielschichtigen Duft nach Birne, grünem Apfel, weißen Blüten und Ingwer. Am Gaumen ist dieser australische Weißwein trocken und lebhaft, zarte Apfelfrucht setzt sich hinreißend fort, die jugendliche Säure ist frisch und animierend, ein eleganter und leichtfüssiger Weißwein aus Australien, mit knackigem, langem Nachhall. Super als Solist auf Parties und vielseitig als Speisenbegleiter.

2023 Longview Queenie Pinot Grigio

 

Und das passt zum Longview Queenie Pinot Grigio von Longview Vineyards

Der Longview Queenie Pinot Grigio ist ein vielseitiger Weißwein, der für seine knackige Säure, seinen leichten Körper und seine erfrischenden Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel bekannt ist. Seine Anpassungsfähigkeit macht ihn zu einem großartigen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten.

Die jugendliche Säure des Pinot Grigio ergänzt die feinen Aromen von leichten Meeresfrüchten. Versuchen Sie, ihn mit gegrilltem oder pochiertem Weißfisch, Krabbencocktail oder Austern zu kombinieren. Seine knackige und erfrischende Art macht ihn auch zu einer hervorragenden Wahl für Salate. Empfehlenswert sind Salate mit Vinaigrette-Dressings, Ziegenkäse und gemischtem Grünzeug. Auch ein klassischer Caesar-Salat kann eine gute Wahl sein.

Dieser australische Pinot Grigio passt gut zu vegetarischen Gerichten wie Gemüsepfannengerichten, Pasta Primavera oder einem frischen Caprese-Salat. Die Säure des Weins kann die Reichhaltigkeit bestimmter vegetarischer Gerichte abmildern. Wählen Sie leichte Nudelgerichte mit Meeresfrüchten, Zitrone oder Saucen auf Olivenölbasis. Der Queenie Pinot Grigio ergänzt diese Aromen, ohne das Gericht zu überlagern.

Ob gegrillt, gebraten oder in einer leichten Sahnesoße, Hähnchen- und Putengerichte passen gut zu diesem Weißwein aus Australien. Die Säure des Weins gleicht die Aromen des Geflügels aus. Das saubere und knackige Profil des Queenie Pinot Grigio passt gut zu den delikaten Aromen von Sushi und Sashimi. Er ist eine gute Wahl für eine Vielzahl von Rollen und frischen Meeresfrüchten.

Dieser australische Weißwein passt überdies hervorragend zu einer Vielzahl von leichten Vorspeisen wie Bruschetta, frischen Mozzarella- und Tomatenspießen oder mit Prosciutto umwickelter Melone. Die Säure des Weins kann die rauchige Note von gegrilltem Gemüse durchbrechen. Kombinieren Sie den Pinot Grigio mit Gemüsespieße oder einer gegrillten Gemüseplatte.

Der Longview Queenie Pinot Grigio harmoniert auch gut mit leichteren Käsesorten wie Feta, Mozzarella oder Ziegenkäse. Eine Käseplatte mit frischem Obst ist eine köstliche Kombination. Seine Vielseitigkeit erlaubt es ihm, die Aromen von Quiche oder Frittata zu ergänzen, egal ob sie Gemüse, Meeresfrüchte oder eine Kombination von Zutaten enthalten.

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