Proyectvs Sanctvs Adamá
Ribera del duero – Spanien

DIE HERZENSANGELEGENHEIT VON FREUNDEN

Adamá wurde im Jahr 2003 aus der Taufe gehoben. Es ist ein Weinprojekt und eine Marke der Unternehmung „PROYECTVS SANCTVS“. In dieser haben sich unter der Leitung des namhaften Önologen Ernesto Franco ein paar Weinbegeisterte zusammengeschlossen, um außergewöhnliche Weine in verschiedenen Regionen Spaniens herzustellen und zu vermarkten. Der Name Adamá bedeutet ursprünglich „Erde“. Er beschreibt die hinter diesem spanischen Wein stehende Idee: Der Wein Adamá kommt aus der Erde, die der Ursprung von allem ist. Seine Aromen und seine Farbe sind ein Spiegel der Erde.

Die Vision Ernestos ist es, die Eigenschaften des Terroirs und die individuelle Prägung jedes Jahrgangs hervorzuheben und in die Flasche zu bringen. Dieser Wein aus Spanien soll nicht von Jahrgang zu Jahrgang homogenisiert werden. Die Herkunft des Weins und die Besonderheiten, die diese mit sich bringt, sind im Mittelpunkt und sollen respektiert werden.

DAS EDLE KRAFTPAKET AUS DER RIBERA DEL DUERO

Produziert wird der Adamá in der Weinkellerei Alto de Miraltares. Diese exzellent ausgestatte Bodega liegt in Quintana del Pidio, im Herzen der Ribera del Duero. Hier rund um das Weingut liegen die kleinen, ausgewählten Tempranillo-Parzellen. Die Rebstöcke sind zum Teil über 60 Jahre alt und stehen zumeist auf Sedimentböden, die sich aus Schichten von Kalkstein oder tonhaltigem Sand zusammensetzen. Die ausgezeichnete Drainage dieser Böden bietet einen guten Schutz vor den in der Ribera del Duero berüchtigten Frühlingsfrösten. Die Höhenlage von bis zu 845 Metern sorgt im Sommer für ein ideales Gleichgewicht zwischen der Wärme des Tages und der Kühle der Nacht. Dies fördert die Ausprägung der Aromen und den Erhalt der natürlichen Säure in diesem spanischen Wein.

Der kraftvolle Adamá, der in dieser besonderen Umgebung entsteht, erfordert eine gewisse Zeit in Eichenfässern. Ernesto und sein Team arbeiten mit bis zu 90% neuen 225-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Die Verweildauer im Fass und der Anteil an französischer oder amerikanischer Eiche hängen von den Eigenschaften des einzelnen Jahrgangs ab.

Adamá Wines von ProyectVs Sanctvs

Weinart

Ribera del Duero

2009 Proyectvs Sanctvs Adamá EF

52,00 

Enthält 19% MwSt.
(69,33  / 1,0 L)
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69,34  / 1000 ml

Weinart

Ribera del Duero

2016 Proyectvs Sanctvs Adamá Magnum (in wooden box/in Holzkiste)

89,80 

Enthält 19% MwSt.
(59,87  / 1,0 L)
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gereift & vielschichtig

Ribera del Duero

2012 Proyectvs Sanctvs Adamá

34,20 

Enthält 19% MwSt.
(45,60  / 1,0 L)
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Rotweine

Ribera del Duero

2011 Proyectvs Sanctvs Adamá

35,00 

Enthält 19% MwSt.
(46,67  / 1,0 L)
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Weine

Ribera del Duero

2010 Proyectvs Sanctvs Adamá

36,50 

Enthält 19% MwSt.
(48,67  / 1,0 L)
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Weinherkunft

Ribera del Duero

2009 Proyectvs Sanctvs Adamá

38,50 

Enthält 19% MwSt.
(51,33  / 1,0 L)
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Ribera del Duero

Ribera del Duero

2007 Proyectvs Sanctvs Adamá

39,90 

Enthält 19% MwSt.
(53,20  / 1,0 L)
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