Und das passt zum Main Divide Pinot Gris von Pegasus Bay

Der Main Divide Pinot Gris aus Waipara, Neuseeland, ist ein Meisterwerk der Weinherstellung. Mit seinen frischen, saftigen Aromen von Birne, Apfel und Zitrusfrüchten und seiner delikaten mineralischen Note ist er ein wahrer Genuss für die Sinne. Doch welche Speisen harmonieren am besten mit diesem erlesenen Tropfen? Hier ein paar köstliche Optionen:

1. Meeresfrüchte:

Beginnen wir mit einer klassischen Wahl. Der Main Divide Pinot Gris passt perfekt zu Meeresfrüchten. Probieren Sie ihn zu frischen Austern, gegrilltem Fisch oder Garnelen-Cocktails. Die leichte Säure und die fruchtigen Nuancen des Weins ergänzen die delikaten Aromen des Meeres auf subtile Weise.

2. Geflügelgerichte:

Hühnchen, Truthahn oder Ente – Pinot Gris ist ein ausgezeichneter Begleiter für Geflügelgerichte. Die cremige Textur des Weins aus Neuseeland harmoniert wunderbar mit der Zartheit des Geflügels. Versuchen Sie ihn zu einer Hühnerpiccata oder einer Enten-Confit.

3. Asiatische Küche:

Die Vielseitigkeit von neuseeländischen Pinot Gris zeigt sich am besten, wenn er mit der Vielfalt der asiatischen Küche kombiniert wird. Von milden Thai-Currys bis hin zu Sushi-Rollen – dieser Wein ist ein Alleskönner. Er ergänzt die Aromen von Ingwer, Sojasauce und Zitronengras perfekt.

4. Käseplatte:

Eine Käseplatte mit einer Auswahl an milden bis mittelkräftigen Käsesorten ist eine hervorragende Wahl. Dieser neuseeländische Weißwein bringt die salzigen, nussigen und cremigen Noten des Käses zum Leuchten. Probieren Sie ihn zu Brie, Camembert oder Ziegenkäse.

5. Salate und Gemüse:

Wenn Sie eine gesunde Wahl treffen möchten, ist dieser Wein aus Neuseeland auch eine großartige Ergänzung zu Salaten und gegrilltem Gemüse. Seine Frische und leichte Säure heben die Aromen von frischem Gemüse und Kräutern hervor.

6. Leichte Pasta-Gerichte:

Pinot Gris passt hervorragend zu leichten Pasta-Gerichten mit Sahnesauce oder Pesto. Die Textur des Weins verleiht den Gerichten eine zusätzliche Dimension und eine angenehme Fülle.

7. Frische Früchte:

Abschließend können Sie diesen Pinot Gris aus Neuseeland auch zu frischen Früchten genießen. Er passt gut zu Obstsalaten oder Desserts mit Apfel oder Birne und kann eine erfrischende Alternative zu süßen Weinen sein.

Cheers!