Und zu diesen Speisen passt der Amisfield Pinot Gris

Der Amisfield Pinot Gris aus Central Otago, Neuseeland ist ein vielseitiger Essensbegleiter. Genießen Sie ihn mit folgenden Speisen:

Geflügel: Gerichte wie gebratenes Hähnchen, Truthahn oder Ente, besonders wenn sie mit fruchtigen oder mild würzigen Soßen serviert werden, passen gut zum Pinot Gris.

Schalentiere: Gerichte wie Garnelen, Langusten oder Hummer, besonders in cremigen oder leicht gewürzten Zubereitungen, ergänzen die oft weiche Textur und das reiche Aroma von Pinot Gris.

Käse: Mittelstarke Käse wie Gouda, Munster oder Emmentaler sind großartige Begleiter für Pinot Gris.

Fruchtige und milde asiatische Gerichte: Thai- oder vietnamesische Gerichte mit einer süßen und säuerlichen Balance bieten einen schönen Kontrast zu Pinot Gris.

Räucherlachs oder geräucherter Fisch: Die oft vorhandenen Aromen von Steinfrüchten und die Textur des Pinot Gris aus Neuseeland können die reichen Aromen von geräuchertem Fisch ergänzen.

Pasta mit cremigen Saucen: Dazu zählen Gerichte wie Pasta Alfredo oder Pasta mit einer leichten Zitronen-Sahne-Sauce, die gut zu dem oft vollen Körper und der leichten Süße des neuseeländischen Pinot Gris passen.

Wurzelgemüse und herbstliche Gerichte: Gerichte mit Süßkartoffeln, Kürbis oder Karotten, die geröstet oder in einer Suppe serviert werden, sind ausgezeichnete Begleiter für Pinot Gris, da ihre süßen und erdigen Noten die Fruchtigkeit und Weichheit des Weins ergänzen.

Sushi und Sashimi: Die Reinheit und Frische von Sushi und Sashimi können die subtilen Fruchtaromen und die Balance des Pinot Gris hervorheben.

Apfelbasierte Desserts: Apfelkuchen oder Apfeltarte, serviert mit einem nicht zu süßen Pinot Gris, kann ein überraschend passendes Ende für ein Mahl bieten.