2012 Greenhough Hope Vineyard Pinot Blanc
29,90 €
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Ein Pinot Blanc aus einem Block
Die Hope Vineyard Weine werden aus handgelesenen, biologisch gepflegten Reben hergestellt. Sie drücken mit Integrität den Charakter eines einzelnen Weinbergs, einer Sorte und eines Jahrgangs aus. Der Hope Vineyard Pinot Blanc wird in sehr kleinen Mengen aus einem Block von Reben hergestellt, die ursprünglich 1976 gepflanzt wurden und jüngeren Reben, die 2003 gepflanzt wurden. Die Erträge werden niedrig gehalten, um eine maximale Fruchtkonzentration zu gewährleisten. Alle Trauben wurden von Hand geerntet und als ganze Trauben gepresst. Der Most wurde sehr kurz abgesetzt, um die schwersten Feststoffe zu entfernen, bevor er in gebrauchte, französische Eichenfässer umgefüllt wurde. Die primäre und sekundäre malolaktische Gärung erfolgte spontan, ohne Beimpfung. Die Reifung dauerte 18 Monate, mit regelmäßigem Aufrühren des Hefesatzes während dieser Zeit.
Und so schmeckt der Hope Vineyard Pinot Blanc von Greenhough
2012 Greenhough Hope Vineyard Pinot Blanc
Und das passt zum Hope Vineyard Pinot Blanc von Greenhough
Der Greenhough Hope Vinyard Pinot Blanc ist wunderbar zu Salaten, auch mit deftigem Dressing und Spargelgerichten, hervorragend zu Thai-Food, Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Pasta mit hellen Saucen. Durch die Fassreifung passt dieser Pinot Blanc sogar zu jungem Wild oder Lamm.
| Weintyp | |
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| Weingut | |
| Weinland | |
| Weinregion | |
| Rebsorten | |
| Geschmack | |
| Weinstil | |
| Alkoholgehalt in Vol. % | |
| Restzucker in g/l | |
| Säure in g/l | |
| Nettofüllmenge in Liter | |
| Verpackungseinheit in Flaschen | |
| Verschlußart | |
| Jahrgang | |
| Trinkreife | |
| Reifepotential | |
| Trinktemperatur in Grad/Celsius | |
| Dekantieren empfohlen | |
| Empfohlenes Glas | |
| Anbau/Bewirtschaftung | |
| Vegan produziert | |
| Ausbau | |
| Allergenhinweis | |
| Lebensmittelunternehmer | wine in motion GmbH, Kellerweg 4, 84494 Neumarkt-Sankt Veit, Deutschland |