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Longview The Piece Shiraz – Was für ein Teil

Der Longview The Piece Shiraz wird nur in sehr limitierter Auflage erzeugt. Die Saturnos wählten nur etwa 5.000 Kilo Traubenmaterial aus den besten Shiraz-Parzellen für „The Piece“. So entstanden von diesem Jahrgang 2019 nur 3.200 Flaschen. Nach der Lese wurde das Lesegut in separaten offenen Gärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil lag bei etwa 15 Prozent. Danach wurden sie sanft gepresst und für rund 18 Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern (Puncheons aus französischer Eiche) ausgebaut.

 

Und so schmeckt der The Piece Shiraz von Longview Vineyards

In der Nase betört der Longview The Piece Shiraz mit einem verschwenderischen Duft nach von Brombeeren, Kirschen, roten Johannisbeeren und Maulbeeren, unterlegt mit würzigen Noten von Lebkuchen und weißem Pfeffer, sowie Kaffeearomen. Am Gaumen ist dieser australische Shiraz dicht gewoben, druckvoll und opulent. Fruchtige Eindrücke von Kirschen, roten Johannisbeeren und Maulbeeren setzen sich auch im Mund animierend fort. Die Säure ist feingliedrig und das Tannin geschmeidig, ein ausdrucksstarker, wuchtiger Shiraz, der eine enorme Länge und ein gutes Entwicklungspotential aufweist.

2019 Longview The Piece Shiraz

 

Und das passt zum Longview The Piece Shiraz von Longview Vineyards

Der Longview The Piece Shiraz passt mit seinen mittleren Körper gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine Stärke liegt sicherlich in der Begleitung von gegrilltem Fleisch. Aufgrund seines kraftvollen Charakters und seiner ausgeprägten Aromen ist dieser australische Shiraz eine perfekte Ergänzung zu gegrilltem Fleisch. Ob saftige Steaks, würzige Burger oder zarte Rippchen, die intensiven Fruchtaromen und die würzigen Noten des Weins ergänzen hervorragend die Aromen des gegrillten Fleisches. Probieren Sie ihn auch zu Wildgerichten wie Reh, Hirsch oder Wildschwein. Die kräftigen Tannine und die reichen Aromen des Weins stehen im Einklang mit dem reichhaltigen Geschmack von Wildfleisch und ergänzen es auf perfekte Weise.

Die rauchigen Aromen von geräucherten Speisen wie geräucherter Schinken, geräucherten Würsten oder geräucherter Forelle harmonieren gut mit den Aromen des Longview The Piece Shiraz. Der Wein kann die rauchigen Noten verstärken und gleichzeitig eine angenehme Fruchtigkeit bieten. Dieser australische Rotwein ist eine hervorragende Begleitung zu Lammgerichten. Die reichhaltigen, würzigen Aromen des Weins passen gut zu den intensiven Aromen von Lammfleisch. Egal, ob es sich um geschmortes Lamm, gegrillte Lammkoteletts oder Lammcurry handelt, dieser Wein sorgt für eine geschmackliche Harmonie. Die Gewürzvielfalt der internationalen Küche, insbesondere aus dem Nahen Osten oder Nordafrika, passt gut zu den Gewürznoten dieses australischen Shiraz. Die würzigen Noten des Weins ergänzen Gerichte mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander, Paprika oder Zimt. Wenn es um Käse geht, ergänzt der The Piece Shiraz besonders gut vollmundige und würzige Hartkäsesorten wie Cheddar, Gouda oder Manchego. Die kräftigen Tannine des Weins harmonieren mit der Textur und den Aromen dieser Käsesorten.

Weintyp

Weingut

Weinland

Weinregion

Rebsorten

Weinstil

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Geschmack

Alkoholgehalt in Vol. %

Restzucker in g/l

Säure in g/l

Nettofüllmenge in Liter

Verpackungseinheit in Flaschen

Verschlußart

Jahrgang

Trinkreife

Reifepotential

Trinktemperatur in Grad/Celsius

Dekantieren empfohlen

Empfohlenes Glas

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Anbau/Bewirtschaftung

Vegan produziert

Ausbau

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Lebensmittelunternehmer

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Preis

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Weinland

Weinregion

Jahrgang

Weinstil

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Geschmack

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