Und das passt zum Main Divide Riesling von Pegasus Bay

Probieren Sie den Main Divide Riesling zu würzigen Speisen, wie thailändischen, indischen oder mexikanischen Gerichten. Die dezente Restsüße des Weins kann dazu beitragen, die Schärfe der Gewürze auszugleichen, während seine Säure die Geschmacksrichtungen ergänzt.

Dieser neuseeländische Riesling passt gut zu einer Vielzahl von asiatischen Gerichten, darunter Sushi, Sashimi, chinesisches Essen zum Mitnehmen und koreanisches Barbecue. Seine Säure und seine fruchtigen Noten unterstreichen die Aromen von Meeresfrüchten, Sojasaucen und Ingwer.

Der Main Divide Riesling ist ein hervorragender Begleiter zu allen Arten von Meeresfrüchten, von zarten weißen Fischen wie Seezunge oder Kabeljau bis hin zu reichhaltigeren Varianten wie Lachs oder Hummer. Die knackige Säure des Weins unterstreicht den Reichtum der Meeresfrüchte und sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel.

Ob gebratenes Schweinefleisch, Koteletts oder Filet, dieser Riesling aus Neuseeland passt gut zu Schweinefleischgerichten. Die Säure des Weins ergänzt die Aromen des Fleisches, und seine Süße kann die pikanten Elemente des Gerichts ausgleichen.

Er passt auch gut zu Geflügelgerichten, vor allem zu leichteren Fleischsorten wie Huhn oder Truthahn. Die helle Säure des Weins unterstreicht die Aromen, während seine Süße die Milde des Fleisches ausgleichen kann. Dieser neuseeländische Weißwein kann eine herrliche Ergänzung zu einer Käseplatte sein, insbesondere zu cremigen und weichen Käsesorten wie Brie, Camembert oder Ziegenkäse. Die leichte Restsüße des Weins ergänzt die Reichhaltigkeit des Käses.

Der Main Divide Riesling aus Neuseeland kann eine erfrischende Wahl für Salate sein, insbesondere für solche mit Vinaigrette-Dressings. Seine Säure kann mit der Schärfe des Dressings und den verschiedenen Salatzutaten harmonieren.

Das Süße- und Säurespiel des Rieslings passt gut zu Entengerichten, sei es ein Entenbraten mit fruchtiger Glasur oder eine klassische Ente à l’orange.