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Nelson Grüner Veltliner – Hermanns Reminiszenz an seine alte Heimat

Der Nelson Grüne Veltliner von der Seifried Estate Winery ist ein Herzensprojekt von Hermann Seifried. Nach einem langen Quarantäneprozess nach der Einfuhr der Reben aus Österreich, durfte diese Rebsorte im Jahr 2008 schließlich angebaut werden. Zunächst wurde eine kleine Fläche im Brightwater Vineyard ausgewählt, um diese ganz besonderen Reben zu pflanzen. In jüngster Zeit wurde auch der Weinberg in der Edens Road mit Grünem Veltliner bestockt.

Der Weinberg in der Edens Road ist ein extrem steiniges Gebiet, in dem sowohl der Wasser- als auch der Nährstoffgehalt niedrig sind. Das hilft, das Pflanzenwachstum und den Traubenertrag deutlich zu begrenzen. Um die Aromen weiter zu verbessern, wird auch das Blattwerk der Rebstöcke regelmäßig ausgedünnt. So ist die Lichtausbeute in der Traubenzone deutlich besser. Der Weinberg liegt 15 km von der Küste entfernt und ist vom Südwind durch die Richmond Berge geschützt. Die Böden bestehen aus Fels und Geröll. Dies erschwert zwar die landwirtschaftliche Bewirtschaftung, ist allerdings von Vorteil, wenn es darum geht, die Sonnenwärme zu speichern. Die Trauben des Grünen Veltliners reifen in dieser Lage exzellent.

 

Und so schmeckt Nelson Grüner Veltliner von der Seifried Estate Winery

Nelson Grüner Veltliner von der Seifried Estate Winery besticht mit zart floralen Noten. In der Nase duftet er nach Blüten, grünem Apfel und Mandeln, begleitet von Anklängen nach weissem Pfeffer. Am Gaumen ist dieser herrliche Weißwein aus Neuseeland frisch und animierend. Wunderbar setzen sich Apfel- und Pfeffernoten fort. Die Säure ist pikant, feingliedrig und perfekt eingebunden. Ein eleganter, sehr sortentypischer Grüner Veltliner, lange anhaltend.

2022 Seifried Nelson Grüner Veltiner

Und dazu passt der Nelson Grüner Veltliner von der Seifried Estate Winery

Der Nelson Grüner Veltliner von der Seifried Estate Winery ist sehr vielseitig in Bezug auf die Kombination mit Speisen. Sein hoher Säuregehalt, seine lebhaften Aromen und sein erfrischender Charakter machen ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Selbstverständlich passt er zu Gerichten wie Wiener Schnitzel, Tafelspitz mit Kren, Schweinsbraten, Kalbfleisch und Würsten sowie zu Käsespezialitäten wie Emmentaler und Gruyere.

Er ist auch eine ausgezeichneten Wahl für eine Vielzahl von asiatischen Gerichten, darunter Sushi, Sashimi, thailändische Currys und chinesische Pfannengerichte. Seine Fähigkeit, würzige und herzhafte Aromen auszubalancieren, ist ein herausragendes Merkmal.

Nelson Grüner Veltliner passt wunderbar zu Meeresfrüchten, egal ob es sich um ein zartes Fischfilet, Garnelen, Jakobsmuscheln oder Austern handelt. Seine Säure und die Zitrusnoten können die Frische der Meeresfrüchte betonen.

Die Knackigkeit des Weins und die Noten von grünen Äpfeln machen ihn zu einem idealen Begleiter für Salate, insbesondere für solche mit Vinaigrette-Dressings, Ziegenkäse oder Zutaten wie grünen Äpfeln und Walnüssen. Dieser neuseeländische Wein harmoniert auch mit einer Vielzahl von vegetarischen Gerichten, darunter Spargel, Quiches und Gerichte mit grünen Kräutern. Probieren Sie ihn zu Nudelgerichten auf Gemüsebasis.

Ob Huhn, Truthahn oder Ente, die Säure und Fruchtigkeit des Grünen Veltliners kann die Aromen verschiedener Geflügelgerichte ergänzen. Mit seinen Noten von weißem Pfeffer und Gewürzen eignet sich der Wein für leichte und scharfe Speisen, wie zum Beispiel die thailändische und indische Küche, wo er einen erfrischenden Kontrast zur Schärfe bilden kann.

Der Nelson Grüner Veltliner ist eine gute Wahl für Vorspeisen wie Bruschetta, Frühlingsrollen und Canapés, da seine Säure den Appetit anregt und den Gaumen auf die Mahlzeit vorbereitet.

Weintyp

Weingut

Weinland

Weinregion

Rebsorten

Weinstil

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Geschmack

Alkoholgehalt in Vol. %

Restzucker in g/l

Säure in g/l

Nettofüllmenge in Liter

Verpackungseinheit in Flaschen

Verschlußart

Jahrgang

Trinkreife

Reifepotential

Trinktemperatur in Grad/Celsius

Dekantieren empfohlen

Empfohlenes Glas

Anbau/Bewirtschaftung

Vegan produziert

Ausbau

Allergenhinweis

Lebensmittelunternehmer

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93 Points (5 Star) - Wine Orbit, Sam Kim, December 2022

Silver - The New Zealand International Wine Show 2023

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