2021 Pillitteri Sunlight White Vidal
14,90 €
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Sun-Serie ist gleich „Spaß-Serie“
Die Weine der Sun Series wurden entwickelt, um einen leichteren, alkoholärmeren und kalorienbewussten Wein anzubieten. Die Weine werden aus den Früchten des Weinguts hergestellt und zu bestimmten Zeiten geerntet, damit die Früchte zu einem niedrigeren Alkoholgehalt vergären können.
Temperaturempfindliche Etiketten
Jedes Etikett der Sun Series verfügt über eine versteckte Besonderheit, die Freunde und Familie begeistern wird. Wenn die Weine im Kühlschrank oder in einem Eisbad abkühlen, ändert sich die Darstellung auf dem Etikett von der Raumtemperatur in eine neue. Das Sunlight-Weiß sieht aus, als ob die Sonne am Himmel aufgeht, wobei die Sonne von einem sanften Gelb mit rosa Hintergrundtönen zu einem strahlend blauen Himmel mit leuchtend orangefarbener Sonne wechselt.
Und so schmeckt der Sunlight White Vidal von Pillitteri
Der 2021 Sunlight White Vidal von Pillitteri ist ein lebendiger, spritziger Wein mit viel Geschmack bei geringem Alkoholgehalt. Kräftige tropische Aromen von Mango und Melone werden von hellen Zitronenschalen, knackigem Apfel und Geißblatt ergänzt. Am Gaumen zeigt sich derselbe starke tropische Fokus, jedoch mit dem zusätzlichen Charakter einer weißen Johannisbeere. Die erfrischende Qualität des Weins ist das Ergebnis der lebhaften Säure, der nicht zu trockenen Süße und des leichten Charakters, der durch den niedrigen Alkoholgehalt entsteht. Sunlight White ist der Beweis dafür, dass ein hoher Alkoholgehalt nicht notwendig ist, um einen Qualitätswein mit vollem Geschmack zu erzeugen.
2021 Pillitteri Sunlight White Vidal
Und dazu passt der Sunlight White Vidal von Pillitteri
Der Sunlight White Vidal von der Pillitteri Estates Winery ist ein hervorragender Begleiter für eine Vielzahl leichter und frischer Speisen. Hier sind einige Speisenempfehlungen, die besonders gut mit einem solchen Wein harmonieren:
Meeresfrüchte:
- Austern und andere rohe Schalentiere: Die knackige Säure des Sunlight White Vidal kann die Süße der Meeresfrüchte hervorheben und gleichzeitig die mineralischen Noten unterstreichen.
- Gebratene oder gegrillte Garnelen: Einfach zubereitete Garnelen, eventuell mit einer leichten Knoblauch-Limonen-Butter beträufelt, können die fruchtigen Aromen dieses kanadischen Weins ergänzen.
- Sushi: Die frischen und oft zitrusartigen Noten des Weins ergänzen die subtilen Geschmacksnuancen des Sushi, während die knackige Säure des Weins gut mit der milde Süße des Sushi-Reises harmoniert.
Leichte Vorspeisen:
- Ziegenkäse-Crostini: Ein frischer Ziegenkäse auf geröstetem Brot, vielleicht mit etwas Honig oder einer fruchtigen Marmelade, kann wunderbar mit der Frische und dem floralen Charakter des Vidal zusammenwirken.
- Ceviche: Die Zitrusaromen der Ceviche harmonieren perfekt mit den zitronigen und apfelartigen Noten dieses leichtfüssigen Weins aus Kanada.
Vegetarische Gerichte:
- Grüner Salat mit Vinaigrette: Ein knackiger Salat mit einem leichten Dressing kann die spritzige Säure des Sunlight White Vidal ergänzen und dessen Frische betonen.
- Spargelgerichte: Obwohl Spargel oft als schwierig für Weinpaarungen gilt, kann die knackige Säure des Vidal einen guten Kontrapunkt zum natürlichen Bitter des Gemüses bieten.
Geflügel:
- Gebratenes oder gegrilltes Hühnchen: Ein einfach zubereitetes Hühnchen, eventuell mit Kräutern wie Thymian oder Rosmarin, passt gut zu den leichten, erfrischenden Qualitäten des Vidal.
- Truthahn-Sandwich mit Cranberry-Sauce: Die Kombination aus milder Pute und der süß-säuerlichen Sauce kann ein gutes Match mit diesem fruchtigen, lieblichen Weißwein sein.
Leichte Pasta- und Reisgerichte:
- Pasta mit Zitronen-Sahne-Sauce: Die cremige Textur und die Zitrusnoten der Sauce können die ähnlichen Aromen im Wein widerspiegeln.
- Einfaches Risotto mit Zitrone und Erbsen: Ein leichter Risotto, der die subtilen Aromen und die Frische dieses Weins aus Niagara hervorhebt.
Diese Speisen sorgen für eine Balance zwischen der Leichtigkeit des kanadischen Weins und der Frische der Zutaten, wodurch sie die Eigenschaften des Vidal-Weins besonders zur Geltung bringen und ein harmonisches Geschmackserlebnis schaffen.
| Weintyp | |
|---|---|
| Weingut | |
| Weinland | |
| Weinregion | |
| Rebsorten | |
| Weinstil | exotisch & aromatisch, gereift & vielschichtig, samtig & rund |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt in Vol. % | |
| Restzucker in g/l | |
| Säure in g/l | |
| Nettofüllmenge in Liter | |
| Verpackungseinheit in Flaschen | |
| Verschlußart | |
| Jahrgang | |
| Trinkreife | |
| Reifepotential | |
| Trinktemperatur in Grad/Celsius | |
| Dekantieren empfohlen | |
| Empfohlenes Glas | |
| Anbau/Bewirtschaftung | |
| Vegan produziert | |
| Ausbau | |
| Allergenhinweis | |
| Lebensmittelunternehmer | wine in motion GmbH, Kellerweg 4, 84494 Neumarkt-Sankt Veit, Deutschland |
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