Welche Speisen passen zum Queenston Mile Pinot Noir?

Der Queenston Mile Pinot Noir ist ein vielseitiger Rotwein, der aufgrund seiner moderaten Tannine, seiner feingliedrigen Säure und seinen Aromen von roten Früchten zu einer Vielzahl von Gerichten passt. So harmoniert er hervorragend mit Lachs, egal ob gegrillt, gebacken oder geräuchert.

Dieser kanadische Rotwein passt gut zu weißem und dunklem Geflügelfleisch. Probieren Sie ihn zu gebratenem Huhn, Truthahn oder Ente. Die Fruchtigkeit und der Säuregehalt dieses Spätburgunders können die Aromen von Schweinefleischgerichten ergänzen, insbesondere bei Saucen auf Fruchtbasis.

Die erdigen und würzigen Noten dieses Rotweines passen hervorragend zu Gerichten mit Pilzen, wie z. B. Pilzrisotto oder einer Pilz-Ziegenkäse-Torte. Leicht gewürzte Kalbfleischgerichte, wie Kalbfleisch-Piccata oder ein einfacher Kalbsbraten, können durch die Aromen diese Pinot Noir aufgewertet werden.

Dank seiner Vielseitigkeit passt dieserer Pinot Noir aus Niagara gut zu gegrilltem Gemüse und bildet einen schönen Kontrast zur Rauchnote des Gemüses.
Aufgrund seiner moderaten Tannine und seines Säuregehalts kann der Queenston Mile Pinot Noir die Aromen von Wildgeflügel wie Wachteln oder Fasanen ergänzen.

Zu einer Vielzahl von Wurstwaren macht er auch eine gute Figur und ist daher eine gute Wahl für Wurstplatten. Cremige und milde Käsesorten wie Brie oder Camembert lassen sich hervorragend mit diesem Pinot Noir kombinieren.