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Wein & Käse Tag: 6 Paarungen, die du so noch nicht probiert hast

Käseplatte mit Munster, Ziegenkäse, Brie und Blauschimmelkäse auf rustikalem Holztisch, umgeben von Weinflaschen aus Neuseeland, Australien und Kanada, darunter Besoaín und Pillitteri, zum Wein & Käse Tag

Zum 25. Juli: Sechs Käse, sechs Übersee-Weine – und die Begründung dahinter Jedes Jahr am 25. Juli ist National Wine and Cheese Day – ein Feiertag, der 2014 von der amerikanischen Autorin und Genussmenschen Jace Shoemaker-Galloway ins Leben gerufen wurde. Ihre Idee war simpel und überzeugend: Wein und Käse sind seit Jahrtausenden ein unzertrennliches Paar […]

Gebratene Jakobsmuscheln auf Selleriepüree mit Apfel-Chili-Vinaigrette

Jakobsmuscheln auf Selleriepüree mit Apfel-Chili-Vinaigrette, serviert mit Sauvignon Blanc aus Neuseeland

Feine Aromen und maritime Eleganz auf dem Teller Wein aus Neuseeland ist die perfekte Begleitung zu diesem raffinierten Gericht. Die zarten Jakobsmuscheln entfalten ihr süßlich-nussiges Aroma, wenn sie in Butter goldbraun angebraten werden. Das cremige Selleriepüree bringt Tiefe und erdige Wärme, während die fruchtig-scharfe Apfel-Chili-Vinaigrette dem Ganzen eine frische, pikante Note verleiht. Dieses Gericht lebt […]

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Preis

Weintyp

Weinland

Weinregion

Jahrgang

Weinstil

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Geschmack

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