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Maxwell Eden Valley Riesling – Ein Klassiker aus Australiens Riesling Hochburg

Der Eden Valley Riesling von Maxwell Wines stammt aus einer Nachbarregion des McLaren Vale. Hier im Eden Valley gibt es mehrere geeignete Weinbergslagen für Riesling. Das Traubenmaterial stammt von einem Weinberg in der südwestlichen Ecke der Region, die als High Eden bekannt ist. Die Rebzeilen sind nach Norden hin ausgerichtet und liegen rund 500 Meter über dem Meeresspiegel. In dieser Lage sind die Sommer eher kühl, was eine langsame Reifung fördert und was hilft den natürlichen Säuregehalt in den Trauben zu bewahren.

Der Jahrgang 2022 war gekennzeichnet durch eine lange kühle Reifezeit ohne extreme, sommerliche Hitzeausschläge. Die Weine dieses Jahrgangs haben somit eine große Eleganz, eine ausgezeichnete Aromatik und ein wunderbares Alterungspotenzial.

 

Und so schmeckt der Eden Valley Riesling von Maxwell Wines

Der Eden Valley Riesling von Maxwell Wines betört mit einem zarten Duft nach Geißblatt, Granny-Smith-Äpfeln und Zitrusschalen, begleitet von dezent mineralischen Noten. Am Gaumen ist er sehr saftig, mit einer feingliedrigen, animierenden Säure. Zitrus- und Blütentöne setzen sich deutlich fort. Ein sehr eleganter, ausgewogener australischer Riesling, mit mineralischer Spannung, feiner Textur und langem Nachhall. Dieser Weißwein aus Australien ist jetzt schon gut zu trinken, hat jedoch auch ein Lagerpotential für 5 weitere Jahre.

2022 Maxwell Eden Valley Riesling

 

Und das passt zum Eden Valley Riesling von Maxwell Wines

Der Maxwell Eden Valley Riesling ist ein vielseitiger Weißwein, der für seine fruchtigen und aromatischen Eigenschaften bekannt ist. Seine natürliche Süße und sein Säuregehalt machen ihn zu einer guten Wahl für eine Vielzahl von Speisen.

Dieser australische Riesling passt gut zu einer Vielzahl von asiatischen Gerichten, darunter Sushi, Sashimi, chinesisches Essen zum Mitnehmen und koreanisches Barbecue. Seine Säure und seine fruchtigen Noten unterstreichen die Aromen von Meeresfrüchten, Sojasaucen und Ingwer.

Zudem ist er ein hervorragender Begleiter zu allen Arten von Meeresfrüchten, von zarten weißen Fischen wie Seezunge oder Kabeljau bis hin zu reichhaltigeren Varianten wie Lachs oder Hummer. Die knackige Säure dieses australischen Weins unterstreicht den Reichtum der Meeresfrüchte und sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel.

Ob gebratenes Schweinefleisch, Koteletts oder Filet, der Eden Valley Riesling von Maxwell passt gut zu Schweinefleischgerichten. Die Säure des Weins ergänzt die Aromen des Fleisches, und seine Süße kann die pikanten Elemente des Gerichts balancieren.

Dieser Weißwein aus Australien passt auch gut zu Geflügelgerichten, vor allem zu leichteren Fleischsorten wie Huhn oder Truthahn. Die helle Säure des Weins unterstreicht die Aromen, während seine dezente Süße die Milde des Fleisches ausgleicht.

Der Eden Valley Riesling von Maxwell kann eine herrliche Ergänzung zu einer Käseplatte sein, insbesondere zu cremigen und weichen Käsesorten wie Brie, Camembert oder Ziegenkäse. Die Süße des Weins ergänzt die Reichhaltigkeit des Käses.

Die Kombination von Schweinefleisch und Äpfeln ist eine klassische Paarung, und der Riesling kann dieses Duo noch verstärken. Seine fruchtigen Noten und seine Säure ergänzen sowohl den Schweinefleisch- als auch den Apfelgeschmack.

Eden Valley Riesling kann eine erfrischende Wahl für Salate sein, insbesondere für solche mit Vinaigrette-Dressings. Seine Säure kann mit der Schärfe des Dressings und den verschiedenen Salatzutaten harmonieren.

Die Süße und Säure des Rieslings passen gut zu Entengerichten, sei es ein Entenbraten mit fruchtiger Glasur oder eine klassische Ente à l’orange.

Weintyp

Weingut

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Geschmack

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Jahrgang

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Empfohlenes Glas

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Anbau/Bewirtschaftung

Vegan produziert

Ausbau

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Preis

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