2020 Backyard Vineyard Social Cabernet Franc
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Backyard Vineyards Social Cabernet Franc – Ein straffer und eleganter Rotwein aus British Columbia
Die Rebsorte des Backyard Vineyards Social Cabernet Franc stammt ursprünglich aus Bordeaux. Sie ist in British Columbia eine der beliebtesten roten Sorten. Insbesondere im Okanagan Valley spielt sie eine wichtige Rolle. Das Klima dort, mit seinen warmen Sommern und kühlen Nächten, bietet geeignete Bedingungen für den Anbau von Cabernet Franc-Trauben. Die unterschiedlichen Mikroklimata der Region tragen ebenfalls zur Entwicklung einzigartiger Geschmacksprofile in den Weinen bei. Die Weine aus dieser Rebsorte zeichnen sich häufig durch Aromen roter Früchte wie Himbeere und Kirsche sowie durch Kräuternoten und einen Hauch von Gewürzen aus. Die Weine können mittelkräftig bis vollmundig sein, mit moderater Säure und Tanninen. Mehrere Weingüter in Britisch-Kolumbien stellen sortenreine Cabernet-Franc-Weine her, während andere die Rebsorte als Verschnitt für Mischungen im Bordeaux-Stil verwenden.
Und wie schmeckt der Social Cabernet Franc von Backyard Vineyards?
Der Backyard Vineyards Social Cabernet Franc verführt mit einem ansprechenden, fruchtbetonten Duft nach Kirschen, Erdbeeren, Cranberries und Himbeeren. Hinzu kommen noch Noten von frischen Kräutern, Lorbeer, sowie etwas Vanille und Süßholz. 10 Prozent dieses Rotweines wurden in kleinen Holzfässern ausgebaut. Anklänge von grünem Pfeffer und Kaffee. Am Gaumen spiegelt sich die saftige Beerenfrucht wieder. Das Tannin ist fest, die Säure gut stützend. Ein vollmundiger Cabernet Franc aus Kanada, mit langem Nachhall.
2020 Backyard Vineyard Social Cabernet Franc
Welche Speisen passen zum Social Cabernet Franc von Backyard Vineyards?
Der Backyard Vineyards Social Cabernet Franc ist ein guter Allrounder, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Dieser kanadische Rotwein passt besonders gut zu einer Reihe von Fleischgerichten. Seine Sanftheit und Fruchtigkeit können die Aromen verschiedener Zubereitungen ergänzen. Zu den beliebtesten Fleischgerichten gehören gegrilltes oder gebratenes Rindfleisch, Lammkoteletts oder -keulen, geschmortes Schweinefleisch oder Schweinebraten sowie Wildfleisch wie Reh oder Wildschwein. Die Eigenschaften des Weins können dazu beitragen, die Reichhaltigkeit des Fleisches auszugleichen und eine harmonische Kombination zu schaffen. Der Cabernet Franc aus British Columbia kann ein wunderbarer Begleiter zu Nudelgerichten sein, insbesondere zu solchen mit Fleischsaucen wie Bolognese oder Ragù. Die Fruchtigkeit des Weins kann die Aromen der Soße verstärken, während seine Textur und sein Körper gut mit der Pasta mithalten können. Der kanadische Cabernet Franc passt gut zu einer Reihe von Käsesorten. Sein mittlerer Körper und seine Fruchtaromen machen ihn für eine Vielzahl von Käsesorten geeignet. Versuchen Sie ihn mit halbhartem bis hartem Käse wie Cheddar, Gouda oder Manchego. Die Säure des Weins kann die Reichhaltigkeit des Käses durchbrechen und eine ausgewogene und angenehme Kombination schaffen.
| Weintyp | |
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| Weingut | |
| Weinland | |
| Weinregion | |
| Rebsorten | |
| Weinstil | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt in Vol. % | |
| Restzucker in g/l | |
| Säure in g/l | |
| Nettofüllmenge in Liter | |
| Verpackungseinheit in Flaschen | |
| Verschlußart | |
| Jahrgang | |
| Trinkreife | |
| Reifepotential | |
| Trinktemperatur in Grad/Celsius | |
| Dekantieren empfohlen | |
| Empfohlenes Glas | |
| Anbau/Bewirtschaftung | |
| Vegan produziert | |
| Ausbau | |
| Allergenhinweis | |
| Lebensmittelunternehmer | wine in motion GmbH, Kellerweg 4, 84494 Neumarkt-Sankt Veit, Deutschland |