Eine Hommage an Südfrankreich

Isle of Beauty ist der beschwörende Name der französischen Insel Korsika, die im Mittelmeer liegt. Hier hat der Winzer David Clouston sein Handwerk erlernt und hier begann seine große Leidenschaft für Roséweine. Davids Philosophie bei der Herstellung von Rosé ist klar und einfach. Er verwendet viele verschiedene Rebsorten, die von Parzellen stammen, die ausschließlich für die Rosé-Produktion vorgesehen sind. Dies sorgt für einen unverwechselbaren, trockenen, lebendigen, lachsfarbenen Rosé, für den Two Rivers berühmt ist und für den der Winzer gefeiert wird.

Und so schmeckt der Isle of Beauty Rosé von Two Rivers

Dieser Rosé im mediterranen Stil erinnert an eine frische Meeresbrise und verströmt einen wunderbaren Duft von frischen Preiselbeeren, Honigmelone und Meersalz, begleitet von einer leicht pfeffrigen Würze. Am Gaumen zeigt er auch viel Frucht, fleischige Tamarillo, Zitruskerne und Wassermelone machen sich bemerkbar, sowie ein Hauch von Gewürzen und salziger Mineralität. Dieser anspruchsvolle Rosé ist perfekt ausbalanciert und komplex, mit einem frischen Abgang.