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Das Flaggschiff von Mischa Estate aus Südafrikas Costal Region

Ursprünglich als sehr anerkannte Rebschule tätig, gingen die Brüder Andrew und Gary Barns von Mischa Estate bald dazu über, neben der Rebenzucht selbst, auch Wein zu bereiten. Zwischenzeitlich ist Mischa Estate die drittgrößte Rebschule der Südhalbkugel und eines der renommiertesten Boutique-Weingüter Südafrikas mit zahlreichen Auszeichnungen führender Weinkritiker.
Der Reserve Cerno ist der Vorzeigewein von Mischa Estate aus Wellington in Südafrikas Costal Region aus der Reserve-Reihe. Er ist ein außergewöhnlich kraftvoller und konzentrierter Merlot-dominierter Bordeaux Blend. Er wurde 12 Monate in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift. Der Wein ist bereits gut trinkbar, wird aber auch noch mindestens 10 bis 15 Jahre in der Flasche reifen.

 

Und so schmeckt der Mischa Estate Reserve Cerno

In der Nase kann man sogleich das perfekte Arrangement von Maulbeeren, Brombeeren und Erdbeeren wahrnehmen. Diese primärfruchtigen Noten werden fein untermalt von würzigen Eichennoten und weichem Zedernholz. Den letzten Schliff zu dieser komplexen Aromatik gibt der angenehme Duft von Waldboden nach einem Sommerregen. Seidig weiche Tannine runden die Geschmacksrichtungen von Brombeermarmelade und dunkler Pflaume ab. Der Wein ist kräftig mit einem vollen Körper, zeigt sich aber dennoch elegant. Der lange Abgang getragen von Noten von dunklen Beerenfrüchten und süßen Gewürzen macht sofort Lust auf mehr von diesem wunderbaren Wein.

2017 Mischa Estate Reserve Cerno

 

Und dazu passt der Mischa Estate Reserve Cerno

Der Mischa Estate Reserve Cerno, der Flagship Wein des Weingutes, passt ganz vortrefflich zu saftigem Lamm mit fruchtiger Sauce, wie etwa einem Erdbeerjus. Auch die Kombination mit dunkler Schokolade und salzigem Karamell lassen diesen außergewöhnlichen Wein sogar noch mehr erstrahlen.

Weintyp

Weingut

Weinland

Weinregion

Rebsorten

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Weinstil

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Geschmack

Alkoholgehalt in Vol. %

Restzucker in g/l

Säure in g/l

Nettofüllmenge in Liter

Verpackungseinheit in Flaschen

Verschlußart

Jahrgang

Trinkreife

Reifepotential

Trinktemperatur in Grad/Celsius

Dekantieren empfohlen

Empfohlenes Glas

Anbau/Bewirtschaftung

Vegan produziert

Ausbau

Allergenhinweis

Lebensmittelunternehmer

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Preis

Weintyp

Weinland

Weinregion

Jahrgang

Weinstil

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Geschmack

Rebsorten

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