2021 Lindsay TLC «Little Balcony» Chardonnay
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Little Balcony Chardonnay – animierender Chardonnay aus Riverland
Der „Little Balcony“ Chardonnay vom Lindsay Wine Estate ist ein leichtfüssiger Weißwein aus der Lindsay Collection „TLC“. Wie alle Weine dieser limitierten Reihe, ziert auch diesen ein Etikett, das ein Werk des australischen Künstlers Sir Lionel Lindsay darstellt. Die Grafik „Little Balcony“ entstand im Jahr 1925. Sie zeigt eine Dame, die sich über ihren „kleinen Balkon“ in dem berühmten Rocks-Viertel von Sydney lehnt und mit ihrem Mann spricht, während er zur Arbeit geht.
Das Traubenmaterial für diesen Chardonnay stammt aus Riverland, Südaustralien. Die meisten der Rebstöcke wurden zwischen 1990 und 2005 wurzelecht gepflanzt. Das Riverland hat lange warme Sonnentage und kühle Nächte. Das Klima dort erinnert an Süditalien. Die langen Sonnenstunden sorgen dafür, dass die Früchte vollständig ausreifen. Die kühlen Nächte bewahren die feinen Aromen und die natürliche Säure. Die Weinlese des Jahrgangs 2021 fand von Ende Januar bis Mitte April in den Nachtstunden statt. Glücklicherweise fällt in der trockenen Umgebung während der Ernte nur selten Niederschlag. Das Ergebnis waren gesunde Trauben in bester Qualität. Infolgedessen zeigt dieser australische Weißwein eine ausgewogene Frische, lebendige Fruchtcharakteristik und einen einzigartigen Ausdruck des Terroirs der Region Riverland.
Und so schmeckt der Little Balcony Chardonnay vom Lindsay Wine Estate
Der 2021 „Little Balcony“ Chardonnay vom Lindsay Wine Estate, Riverland, South Australia betört mit einem feinen Duft nach reifen tropischen Früchten wie Ananas und Mango, ergänzt durch subtile Noten von Zitrusfrüchten und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit einem mittleren Körper und erfrischender, gut integrierter Säure. Aromen von saftigem Steinobst, wie Pfirsich und Nektarine, vermischen sich harmonisch mit cremigen, buttrigen Noten von Karamell. Ein insgesamt charaktervoller, australischer Weißwein, mit seidiger Textur und einem lang anhaltenden Abgang, mit pikanter Zitrusfrucht im Nachhall.
2021 Lindsay TLC «Little Balcony» Chardonnay
Und dazu passt der Lindsay «Little Balcony» Chardonnay
Der Lindsay «Little Balcony» Chardonnay vom Lindsay Wine Estate ist ein extrem vielseitiger Weißwein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Probieren Sie ihn zum Brathähnchen. Der Chardonnay ergänzt die Reichhaltigkeit von gebratenem Hühnchen, egal ob es sich um ein einfaches Brathähnchen oder ein Gericht mit cremigen Soßen handelt. Die knackige Säure und die buttrigen Noten des «Little Balcony» Chardonnay machen ihn auch zu einer ausgezeichneten Wahl für gegrillten Fisch oder Schalentiere wie Hummer, Garnelen oder Jakobsmuscheln.
Die cremige Textur und die Aromen dieses feinen, australischen Weines harmonieren zudem mit cremigen Nudelgerichten wie Fettuccine Alfredo oder Nudeln mit einer reichhaltigen Käsesauce. Die dezent buttrigen Eigenschaften des «Little Balcony» Chardonnay passen auch gut zu gebratenem Gemüse wie Butternusskürbis, Pilzen oder karamellisierten Zwiebeln. Auch zu Weichkäsen macht dieser australische Weisswein eine gute Figur. Die Säure dieses Chardonnay gleicht die Reichhaltigkeit von Weichkäse wie Brie, Camembert oder Ziegenkäse aus.
Leicht gewürzte Geflügel- oder Schweinefleischgerichte, kein Problem. Auch hier ist es seine Fruchtigkeit und seine subtilen Karamellnoten, die gut zu Gerichten mit milden Gewürzen, wie gebratenem Truthahn oder Schweinefilet passen. Probieren Sie ihn zudem zu cremigen Suppen. Das Gewicht und die Aromen des Chardonnay ergänzen cremige Suppen wie Maiscremesuppe, Kürbissuppe oder Kartoffel-Lauch-Suppe perfekt. Wir lieben ihn auch zu Quiches oder herzhaften Tartes mit Zutaten wie Käse, Pilzen, Spinat oder Spargel.
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| Temperatura de consumo en grados Celsius | |
| Se recomienda decantar | |
| Vaso recomendado | |
| Cultivo/gestión | |
| Producción vegana | |
| Maduración | |
| Información sobre alérgenos | |
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