Lindsay „Old Mac“ Merlot – Treuer Merlot aus dem Barossa Valley

Der Lindsay Old Mac Merlot vom Lindsay Wine Estate ist ein geschmeidiger Rotwein aus der Lindsay Collection „TLC“. Wie alle Weine dieser limitierten Reihe, ziert auch diesen ein Etikett, das auf ein Werk des australischen Künstlers Sir Lionel Lindsay zurückgeht. Die Grafik „Old Mac“ gestaltete der Maler und Grafiker im Jahr 1925. Swagman und sein Hund Old Mac nehmen sich einen Moment Zeit, um die Gesellschaft, Loyalität und Freundschaft des anderen während der Reise zu genießen. Der beste Freund des Landstreichers.

Der Rotweinjahrgang 2021 im Barossa Valley erwies sich als ein bemerkenswertes Jahr mit günstigen Anbaubedingungen. Die Region erlebte Die Region erlebte einen milden Winter und ein mildes Frühjahr, die den Reben reichlich Wasser zuführten. Ein ausgewogener Start für die Reben in die Vegetationsperiode war so gesichert. Der Sommer brachte warme, sonnige Tage, die es den roten Trauben ermöglichten, allmählich zu reifen und optimale Geschmacksprofile zu entwickeln. Die späte Lese führte zu Trauben mit ausgezeichneter phenolischer Reife und ausgewogener Säure. Der Merlot des Jahrgangs 2021 zeigt Tiefe, Komplexität und eine außergewöhnliche Struktur mit feinen Tanninen und einem langen Abgang. Insgesamt werden die Rotweine des Jahrgangs 2021 aus dem Barossa Valley für ihren reichen Charakter und ihr Alterungspotenzial gefeiert werden.

Und so schmeckt der Lindsay „Old Mac“ Merlot

Der Lindsay Old Mac Merlot vom Lindsay Wine Estate aus dem Barossa Valley, South Australia betört mit facettenreichen Aromen von reifen Brombeeren und dunklen Pflaumen. Damit verwoben sind subtile Kräuternoten und ein Hauch von Zedernholz. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit einer samtigen Textur und mittlerer Körper. Die üppigen Fruchtaromen von schwarzen Kirschen und Blaubeeren werden von feinen Kakaonoten und einem Hauch von Gewürzen begleitet. Die Tannine sind geschmeidig und gut eingebunden und führen zu einem langen, weichen Finale.