La Nebbiolo es originaria de Italia y es la variedad de uva de los vinos de culto Barolo y Barbaresco. Debe su nombre a la niebla (Nebbia) que se encuentra a menudo en la región nativa de Langhe. La variedad de uva Nebbiolo florece temprano y madura tarde, por lo que permanece mucho tiempo en la vid y produce un alto contenido de azúcar, ácido y tanino. Equilibrar estos tres elementos es el mayor desafío para el viticultor. Los mejores Barolos y Barbarescos tienen una fragancia maravillosa, a alquitrán, rosa, menta, chocolate, regaliz y trufa. Envejecen brillantemente y los mejores tardan diez años en mostrar su mejor cara.
Fuera del Piamonte, apenas se cultiva la Nebbiolo. Estamos encantados de poder ofrecerte también vinos australianos de la variedad Nebbiolo con vinos de las bodegas Longview Wines y Topper’s Mountain Wines.
