Ein klasse Roséschaumwein aus 100 Prozent Pinot Noir

Das Traubenmaterial für den No. 1 Rosé stammt von Rebstöcken mit Nord-Süd-Ausrichtung die auf steinigen, kargen Rapaura-Böden stehen. Marlboroughs kühle Nächte und der daraus resultierende natürlich hohe Säuregehalt sorgen für Frische am Gaumen. Die Pinot Noir Früchte wurden schonend in einem langen, langsamen Zyklus gepresst und dann mit einer traditionellen französischen Champagner-Hefe in Edelstahl-Fermentern Der Wein durchlief auch eine natürliche Malo-Milchgärung und verbrachte 9 Monate auf der Feinhefe im Tank vor der Tirage-Abfüllung und danach weitere 20 Monate auf der Hefe in der Flasche. Das Abfüllen und Degorgieren wurde nach traditioneller französischer Methode durchgeführt. Dieser Wein zelebriert das großartige Klima von Marlborough und wird noch 2-3 Jahre lang reifen und begeistern.

Und so schmeckt der Rosé No. 1 vom No.1 Family Estate

Der N° 1 Family Estate Rosé No. 1 wird zu 100 Prozent aus Pinot Noir hergestellt. Er verführt schon optisch, mit seinem zarten Lachsrosa noch bevor man den feinen Duft roter Beerenfrucht und Kirschen in der Nase hat. Am Gaumen überzeugt er mit winzigen Bläschen, einem feinen Mousseux, und einer nahtlosen Balance von subtilen Kirsch- und Mandelnoten, kombiniert mit einer trockenen Säure. Trocken, aber dennoch frisch und elegant, hinterlässt dieser Wein einen bleibenden Eindruck von Opulenz und Pracht.