Así es el Airavata Syrah de Elephant Hill
El Airavata Syrah, con su delicada fruta y su condimento picante, combina perfectamente con carnes fritas o a la parrilla. Especialmente con carne de vacuno, cordero o caza, es el compañero ideal.
95,00 €
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Uno de los mejores vinos de Elephant Hill. Airavata es el dios-rey de los elefantes en lengua hindú. Este Syrah excepcional se produce solo en pequeñas cantidades, es profundo y muy complejo. El material de la uva, que proviene del viñedo Gimblett Gravels, se ha vendimiado cuidadosamente a mano. La fermentación posterior en cubas de fermentación de roble abiertas duró de 2 a 3 semanas. La crianza de este vino tinto excepcional se llevó a cabo durante 26 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 52 % eran nuevas.
En nariz, seducen los finos aromas de cereza oscura y ciruela, acompañados de fruta de saúco y una sutil nota floral. A esto se añaden notas de minas de lápiz y matices de ahumados y especias. En boca, el Airavata Syrah es muy armonioso, denso y con taninos suaves. La fruta fresca es apoyada por la mineralidad y la acidez fina. Su retrogusto es prolongado, animado y con una reverberación picante y sabrosa. A pesar de su juventud, este vino tinto con carácter se bebe fácil y tiene un buen potencial de almacenamiento.
El Airavata Syrah, con su delicada fruta y su condimento picante, combina perfectamente con carnes fritas o a la parrilla. Especialmente con carne de vacuno, cordero o caza, es el compañero ideal.
Tipo de vino | |
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Bodega | |
Variedades | |
Sabor | |
Grado alcohólico en % vol. | |
Azúcares residuales en g/l | |
Acidez en g/l | |
Cantidad neta en litros | |
Unidad de envasado en botellas | |
Tipo de cierre | |
Cosecha | |
Madurez para beber | |
Potencial de madurez | |
Temperatura de consumo en grados Celsius | |
Se recomienda decantar | |
Vaso recomendado | |
Cultivo/gestión | |
Producción vegana | |
Maduración | |
Información sobre alérgenos | |
emprendedor | wine in motion GmbH, Kellerweg 4, 84494 Neumarkt-Sankt Veit, Alemania |