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Die Rebsorte Cabernet Sauvignon kommt aus Frankreich. Sie gilt als die berühmteste Rotweintraube der Welt und ist eine der am meisten Angepflanzten. Sie gedeiht besonders gut auf durchlässigen, wenig fruchtbaren Böden, so wie in Ihrer Heimat Bordeaux, in den Appellationen Médoc und Graves. Dort in Bordeaux ist Cabernet Sauvignon ein wichtiger Verschnittpartner von Merlot, Cabernet Franc oder Petit Verdot und taucht so gut wie nie reinsortig auf. Cabernet Sauvignon hat kleine, schwarzblaue Beeren mit dicker Schale, die tief gefärbte, vollmundige Weine mit bemerkenswerten Tanninen hervorbringen, die zu den Langlebigsten gehören können. Diese Rebsorte eignet sich auch hervorragend für den Ausbau in kleinen Eichenholzfässern. Barrique und Cabernet Sauvignon sind wie füreinander gemacht, so eine fast einhellige Winzermeinung.

Der “Weltbürger” unter den roten Rebsorten ist auch überall in den Übersee-Weinregionen heimisch geworden. In Kalifornien, Kanada, Chile, Argentinien, Südafrika, Australien und Neuseeland bringt diese Rebsorte großartige Weine hervor. Und auch hier werden die Charaktermerkmale der Rebsorte gerne in Cuvées, also Verschnitte eingebracht. Sogenannte Bordeaux-Blends sind in den Überseeweinbauregionen sehr beliebt.

Neuseelands beste Cabernet Sauvignon Weine kommen überwiegend von der Region Hawke’s Bay auf der Nordinsel. Hier in den Gimblett Gravels herrschen ähnliche Bedingungen wie in Bordeaux. Auch australische Cabernet Sauvignon Weine sind weltweit sehr gefragt. Sie zeichnen sich meist durch ihre reichhaltige Mischung aus Cassis, Minze, Eukalyptus und Vanille aus. Herausragend sind die Regionen McLaren Vale und Coonawarra in Südaustralien. Südafrikanische Rotweine basieren sehr oft auf der Rebsorte Cabernet Sauvignon. In fast allen Weinregionen des Western Cape spielt die Rebsorte eine wichtige Rolle, ob als Solist oder als Partner in einem Bordeaux Blend. Top Regionen sind insbesondere Stellenbosch, Franschhoek und Paarl. Auch in kanadischen Weinen finden wir Cabernet Sauvignon, doch dominiert hier, insbesondere in der Region Niagara sein Bruder Cabernet Franc die Weinszene.

Weine

Niagara

2012 Pillitteri RISERVA FAMIGLIA Trivalente Appassimento

96,00 

Enthält 19% MwSt.
(128,00  / 1 L)
zzgl. Versand

inkl. 19 % MwSt.

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Weine

Hawke's Bay

2012 Trinity Hill Hawkes Bay „Trinity“ (Merlot Cabernets)

17,50 

Enthält 19% MwSt.
(23,33  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Weinstil

Hawke's Bay

2014 Elephant Hill Le Phant Rouge

18,90 

Enthält 19% MwSt.
(25,20  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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nobel & opulent

Kanada

2014 Pillitteri Reserve Cabernet Sauvignon Icewine (375 ml.)

46,90 

Enthält 19% MwSt.
(123,42  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Cabernet Sauvignon

Hawke's Bay

2014 Te Mata Merlot Cabernets Estate Vineyards

19,90 

Enthält 19% MwSt.
(26,53  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Petit Verdot

Waiheke Island

2015 Destiny Bay Destinae

170,00 

Enthält 19% MwSt.
(226,67  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Weinherkunft

Waiheke Island

2015 Destiny Bay Magna Praemia

588,00 

Enthält 19% MwSt.
(784,00  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Neuseeland

Waiheke Island

2015 Destiny Bay Mystae

402,00 

Enthält 19% MwSt.
(536,00  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Niagara

Niagara

2015 Pillitteri Cabernet Sauvignon

24,90 

Enthält 19% MwSt.
(33,20  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Weinstil

Niagara

2015 Pillitteri Carretto Cabernet Sauvignon Icewine (187 ml.)

28,90 

Enthält 19% MwSt.
(144,50  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Rote Rebsorten

Niagara

2015 Pillitteri Carretto Cabernet Sauvignon Icewine (375 ml.)

32,20 

Enthält 19% MwSt.
(84,74  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Weine

Niagara

2015 Pillitteri Exclamation Cabernet Sauvignon

44,01 

Enthält 19% MwSt.
(58,68  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Merlot

Niagara

2015 Pillitteri Riserva Famiglia Trivalente Appassimento

76,00 

Enthält 19% MwSt.
(101,33  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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samtig & rund

Maipo Valley

2016 Besoain Estate Cabernet Sauvignon

43,80 

Enthält 19% MwSt.
(58,40  / 1,0 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Kanada

Niagara

2016 Lakeview Cabernet Sauvignon

19,90 

Enthält 19% MwSt.
(26,53  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Rote Rebsorten

Central Victoria

2017 Aberdeen Angus The Bull Cabernet Sauvignon

18,50 

Enthält 19% MwSt.
(24,67  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Kanada

Niagara

2017 East Dell Black Cab (Baco Noir, Cabernet S., Cabernet F.)

14,95 

Enthält 19% MwSt.
(19,93  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Weine und Speisen

Niagara

2017 Lakeview Serenity Cabernet Merlot

18,60 

Enthält 19% MwSt.
(24,80  / 1,0 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Weine

Waipara

2017 Main Divide Merlot Cabernet

17,95 

Enthält 19% MwSt.
(23,93  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Rotweine

Hawke's Bay

2017 Te Mata Coleraine

80,90 

Enthält 19% MwSt.
(107,87  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Weinstil

Clare Valley

2018 Claymore Bittersweet Symphony Cabernet Sauvignon

19,90 

Enthält 19% MwSt.
(26,53  / 1,0 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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samtig & rund

Clare Valley

2018 Claymore London Calling Cabernet Malbec

17,50 

Enthält 19% MwSt.
(23,33  / 1,0 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Australien

Adelaide Hills

2018 Longview LV Shiraz Cabernet

14,90 

Enthält 19% MwSt.
(19,87  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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McLaren Vale

McLaren Vale

2018 Maxwell Lime Cave Cabernet Sauvignon

35,00 

Enthält 19% MwSt.
(46,67  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Rote Cuvées

Waipara

2018 Pegasus Bay Merlot Cabernet

31,90 

Enthält 19% MwSt.
(42,53  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Weine

Hawke's Bay

2018 Te Mata Coleraine

80,90 

Enthält 19% MwSt.
(107,87  / 1 L)
zzgl. Versand

inkl. 19 % MwSt.

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Weine und Speisen

Hawke's Bay

2018 Trinity Hill Gimblett Gravels “The Gimblett”

34,90 

Enthält 19% MwSt.
(46,53  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Weine

Niagara

2019 Creekside Cabernet Merlot

16,90 

Enthält 19% MwSt.
(2,25  / 0,1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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nobel & opulent

Wellington

2019 Mischa Estate Accordance

23,90 

Enthält 19% MwSt.
(31,87  / 1,0 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Weinstil

Hawke's Bay

2019 Te Mata Coleraine

106,00 

Enthält 19% MwSt.
(141,33  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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herzhaft & würzig

Maipo Valley

2020 Besoain Single Vineyard Cabernet Sauvignon

19,90 

Enthält 19% MwSt.
(26,53  / 1,0 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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gereift & vielschichtig

Clare Valley

2020 Claymore Black Magic Women Reserve Cabernet Sauvignon

39,50 

Enthält 19% MwSt.
(52,67  / 1,0 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Rote Rebsorten

McLaren Vale

2020 Maxwell Little Demon Cabernet Merlot

17,80 

Enthält 19% MwSt.
(23,73  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Mischa Estate Wines

Wellington

2020 Mischa Estate Accordance

23,90 

Enthält 19% MwSt.
(31,87  / 1,0 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Weine

Wellington

2020 Mischa Estate La Famille Cabernet Sauvignon

17,90 

Enthält 19% MwSt.
(23,87  / 1,0 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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fruchtig & frisch

Central Valley

2021 Besoain Los Morros Cabernet Sauvignon

9,90 

Enthält 19% MwSt.
(13,20  / 1,0 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Claymore Wines

Clare Valley

2021 Claymore London Calling Cabernet Malbec

17,50 

Enthält 19% MwSt.
(23,33  / 1,0 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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fruchtig & frisch

Barossa Valley

2021 Lindsay TLC „His Only Pair“ Cabernet Sauvignon

19,90 

Enthält 19% MwSt.
(26,53  / 1,0 L)
zzgl. Versand

inkl. 19 % MwSt.

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Rote Rebsorten

Adelaide Hills

2021 Longview Devils Elbow Cabernet Sauvignon

19,80 

Enthält 19% MwSt.
(26,40  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Neuseeland

Waipara

2021 Main Divide Merlot Cabernet

19,50 

Enthält 19% MwSt.
(26,00  / 1,0 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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nobel & opulent

Adelaide Hills

2022 Longview LV Shiraz Cabernet

14,90 

Enthält 19% MwSt.
(19,87  / 1 L)
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inkl. 19 % MwSt.

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Weinstil

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Geschmack

Rebsorten