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Ein wunderbarer Einzellagen Pinot

Der Eva Pemper Pinot Noir ist ein hochkonzentrierter Wein von ertragsarmen Reben. Er stammt aus einer Einzellage eines Weinberges an der Dog Point Road.

 

Und so schmeckt der Pinot Noir von Eva Pemper

Der Eva Pemper Pinot Noir verführt mit einem noch jugendlichen, sortentypischen Bouquet von dunkelroten Beeren, Pflaumen, mineralischen Gewürzkombinationen und erdigen Noten. Hinzu kommen noch feine Röstaromen vom Fassausbau, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen. Am Gaumen ist der Pinot Noir köstlich saftig, mit Aromen von süßer Fasswürze und einem Kern aus roten Fruchtaromen, die den geruchlichen Ersteindruck widerspiegeln. Geschmeidiges Tannin verleiht dem Wein Struktur und Textur sowie einen Kontrast zur Frucht. Ein eleganter und lang anhaltender Wein, gut ausbalanciert und mit einem Lagerpotential bis mindestens 2028.

2021 Eva Pemper Pinot Noir

 

Und dazu passt der Pinot Noir von Eva Pemper

Prädestiniert ist der Eva Pemper Pinot Noir für gebratenes oder gegrilltes Geflügel, wie Gans oder Ente. Doch auch zu gebratenem Rind- oder Lammfleisch mit dunkler, reichhaltiger Soße und Pilzen, ist er ein wunderbarer Partner. Diese Gerichte werden die reichen Aromen und die Komplexität dieses famosen Weins ergänzen. Der Wein ist unfiltriert abgefüllt. Schon aus diesem Grund empfehlen wir ihn zu dekantieren.

Weintyp

Weingut

Weinland

Weinregion

Rebsorten

Weinstil

, ,

Geschmack

Alkoholgehalt in Vol. %

Restzucker in g/l

Säure in g/l

Nettofüllmenge in Liter

Verpackungseinheit in Flaschen

Verschlußart

Jahrgang

Trinkreife

Reifepotential

Trinktemperatur in Grad/Celsius

Dekantieren empfohlen

Empfohlenes Glas

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Anbau/Bewirtschaftung

Vegan produziert

Ausbau

Allergenhinweis

Lebensmittelunternehmer

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Preis

Weintyp

Weinland

Weinregion

Jahrgang

Weinstil

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Geschmack

Rebsorten

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