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Whitehaven Sauvignon Blanc – 100 Prozent Marlborough

Whitehaven Wines ist Mitglied der Appellation Marlborough Wine (AMW), einer Gemeinschaft die sich zum Ziel gesetzt hat, die Einzigartigkeit und Authentizität der regionalen Weine zu bewahren. Die Weine aus dieser Linie sind das Aushängeschild des Weingutes. Sie sind kraftvoll und elegant und verkörpern die klassische, bei Weinfreunden weltweit beliebte und gesuchte Marlborough-Stilistik. Die Lese des Traubenmaterials für den Whitehaven Marlborough Sauvignon Blanc fand in den kühlen Abendstunden statt. Unmittelbar danach erfolgte die Pressung, bei der auf minimalen Kontakt zwischen dem Most und den Beerenhäuten geachtet wurde, um zu viel Gerbstoff im Wein zu vermeiden. Nach der Klärung des Mostes folgte die Vergärung im Edelstahltank bei sehr niedrigen Temperaturen.

 

Und so schmeckt der 2019er Whitehaven Marlborough Sauvignon Blanc

Sehr typisch für den Whitehaven Marlborough Sauvignon Blanc ist der expressive und verführerische Duft nach exotischen Früchten, allen voran Passionsfrucht und Limette, begleitet von schwarzer Johannisbeere, Nektarine und Grapefruit. Darunter mischen sich deutliche Noten von grünem Paprika, Brennessel und Stachelbeere. Am Gaumen zeigt der Wein eine elegante Struktur und eine wunderbare Balance. Die Johannisbeere setzt sich toll fort und man schmeckt leicht mineralische Töne. Die Säure ist sehr gut eingebunden und appetitanregend. Ein großartiger Sauvignon Blanc und einer unserer Favoriten, bevor es mit dem Grillen losgeht, zum Beispiel als Begleiter von Fisch- und Gemüseantipasti.

2020 Whitehaven Sauvignon Blanc Magnum

 

Und das passt zum Marlborough Sauvignon Blanc von Whitehaven

Der Whitehaven Marlborough Sauvignon Blanc ist als Aperitif schon klasse und passt hervorragend zu sommerlichen Salaten und Gemüsen, leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und ganz klassisch zu Ziegenkäse.

Weintyp

Weingut

Weinland

Weinregion

Rebsorten

Weinstil

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Geschmack

Alkoholgehalt in Vol. %

Restzucker in g/l

Säure in g/l

Nettofüllmenge in Liter

Verpackungseinheit in Flaschen

Verschlußart

Jahrgang

Trinkreife

Reifepotential

Trinktemperatur in Grad/Celsius

Dekantieren empfohlen

Empfohlenes Glas

Anbau/Bewirtschaftung

Vegan produziert

Ausbau

Allergenhinweis

Lebensmittelunternehmer

“Ripe, fleshy and ripe tropical fruited bouquet with aromas of apple and grapefruit, mango and fresh lychee. On the palate - crisp, tense, fresh, fruity and dry. A classically style wine with a core of citrus and tropical fruits contrasted with high acidity and fruit spice. Balanced, fresh, well made and ready. best drinking from today and through 2024+.” -Cameron Douglas MW, 92/100 points

"This is brilliantly expressed on the nose showing feijoa, kiwifruit, Gala apple and lemon peel aromas, followed by a punchy palate that's juicy and flavoursome. The wine offers terrific fruit purity backed by bright acidity, finishing impressively long and delicious. At its best: now to 2023." -Sam Kim, Wine Orbit, 94/100 points

"Soft, ripe, fruity sauvignon blanc with passionfruit, guava, melon and subtle red capsicum flavours supported by gentle acidity. Appealing purity and a silken texture." -Bob Campbell MW, 90/100 points

"Classic, punchy, passionfruit-packed and citrus-saturated Sauvignon Blanc here from one of Marlborough’s original wine families. Its whipcrack acidity gives it a cleansing, texture and accentuates the basil, lime and tomato leaf layers. It’s a soothing, saucy wine that’ll satisfy even the fussiest of crowds." -Yvonne Lorkin, 4.5 Stars

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Preis

Weintyp

Weinland

Weinregion

Jahrgang

Weinstil

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Geschmack

Rebsorten