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Es muß nicht immer Sauvignon Blanc sein

Der Gewürztraminer von Whitehaven ist ein gutes Beispiel dafür, daß auch diese, ursprünglich aus Tramin in Südtirol stammende Rebsorte in Marlborough eine große Zukunft hat. Die Trauben für diesen Weißwein stammen aus den Southern Valleys. Sie wurden von Hand gelesen, entrappt und mit den Schalen für 24 Stunden in der Presse belassen. Die Gärung wurde in Edelstahltanks durchgeführt und mit etwas Restzucker gestoppt, um die Textur und das Mundgefühl zu unterstützen. Der Wein wurde 4 Monate lang auf der Hefe gelagert, bevor er Ende September in Flaschen abgefüllt wurde. Bei mehrjähriger Lagerung wird der Gewürztraminer an sortentypischer und honigartiger Komplexität gewinnen. Der Wein ist jedoch bereits jetzt gut ausbalanciert und kann sofort genossen werden.

 

Und so schmeckt der Marlborough Gewürztraminer von Whitehaven

Aus dem Glas Whitehaven Marlborough Gewürztraminer strömt ein intensiver, würziger Duft, der an einen orientalischen Basar erinnert. Türkische Süßigkeiten, Limoncello und Orangen-Marmelade, begleitet von Muskatnuss und Zimtgewürz. Am Gaumen ist der Weißwein vollmundig, mit einer reichen, öligen Textur und weicher Säure. Eine ausgewogene Menge an Restzucker, um diese Weichheit zu unterstützen. Im langen, geschmeidigen Abgang bleiben Aromen von Türkischem Honig und Rosenblättern erhalten.

2020 Whitehaven Gewürztraminer

 

Und dazu passt der Marlborough Gewürztraminer von Whitehaven

Der Whitehaven Marlborough Gewürztraminer ist dafür gemacht, am besten zum Essen genossen zu werden. Wir empfehlen Gerichte mit aromatischen Gewürzen und Geschmacksnoten, wie beispielsweise marokkanische, thailändische oder chinesische Gerichte. Wir lieben ihn zu Hühnchen süß-sauer.

Weintyp

Weingut

Weinland

Weinregion

Rebsorten

Weinstil

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Geschmack

Alkoholgehalt in Vol. %

Restzucker in g/l

Säure in g/l

Nettofüllmenge in Liter

Verpackungseinheit in Flaschen

Verschlußart

Jahrgang

Trinkreife

Reifepotential

Trinktemperatur in Grad/Celsius

Dekantieren empfohlen

Empfohlenes Glas

Anbau/Bewirtschaftung

Vegan produziert

Ausbau

Allergenhinweis

Lebensmittelunternehmer

“No mistaking the aromas of lavender and roses, exotic fruits, apple and talc. On the palate - youthful, tense, spicy, crisp, exotic, very fruity and just dry. A coarse-silk texture with medium+ acidity, reminders of the floral and spice attributes lead to a balance, fresh and delicious finish. Best drinking from today and through 2023+. Consider this wine with pate or creamy fettuccini dishes with salmon.” -Cameron Douglas MS, 91/100 points

"A wonderful rendition of the variety; the gorgeously perfumed bouquet shows mango, pineapple, lychee and rich floral aromas, followed by a concentrated palate displaying silky mouthfeel and fleshy texture. It's opulent yet balanced and harmonious with a lengthy satisfying finish. At its best: now to 2025." -Sam Kim, Wine Orbit, 94/100 points

"A very pure, charming expression of gewürztraminer with classic white rose, lychee, potpourri and Turkish Delight flavours. Made in a medium-dry style, with a good balance between subtle acidity and subliminal sweetness." -Bob Campbell MW, 93/100 points

"I may as well be siting outside the gates at Whitehaven as summer approaches, stalking them basically, because my infatuation for their gewürztraminer is so ridiculous. I can’t even remember if there was ever a time that I was less than wowed by any vintage they’ve released. They manage to cram truckloads of Turkish delight, caramelised, roast peach, ginger, apple crumble spices and buckets of freshness into every sip and the 2020 is no exception. Succulent, refreshing and an absolute joy to drink. Yum!" -Yvonne Lorkin, 5 Stars

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Preis

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Jahrgang

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