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Central Otago Pinot vom Feinsten

Auch bei der Erzeugung dieses Ausnahme-Pinots kommt Felton Roads einzigartiger Schwerkraft-Keller zur Geltung. Keine Eingriffe in den Wein durch mechanisches Pumpen, sondern nur Einsatz der Schwerkraft beim Umfüllen von einem Behälter zum nächsten. Nach der manuellen Lese folgte das schonende Abbeeren, wobei 25 Prozent ganze Trauben eingemaischt wurden. Bei der Vergärung kamen nur indigene Hefen zum Einsatz. Nach der Vergärung wurde dieser Rotwein für 13 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern, made in Burgund, ausgebaut. Der Neuholzanteil war rund 30 Prozent. Auf Schönung und Filtration des Weins vor der Abfüllung wurde verzichtet.

 

Und so schmeckt der Block 3 Pinot Noir von Felton Road

Der Felton Road Block 3 Pinot Noir verführt mit einem einladenden und faszinierenden Bouquet: florale Noten, begleitet von reicher Frucht, einem Hauch von arabischen Gewürzen und dezenten Rauchtönen. Der dichte Gaumen ist typisch vielfältig und sehr ausgeprägt: Kirsche, getrocknete Kräuter, dunkelrote Blüten und leicht erdige Anklänge, die Tannine sind geschliffen, die Säure gut eingebunden und sehr animierend, ein großer Wein, charaktervoll, sehr elegant und mit einem ausgedehnten fruchtig-würzigem Finale.

2020 Felton Road Block 3 Pinot Noir

 

Und das passt zum Block 3 Pinot Noir von Felton Road

Zum Felton Road Block 3 Pinot Noir passt ein Glas Wein, ein Schaukelstuhl und ein gutes Buch. Darüberhinaus passt er wir die Faust aufs Auge, wenn es um Wild und Wildgeflügel geht. Probieren Sie ihn zur geschmorten Hirschkeule mit Wirsingpüree und Maronen.

Weintyp

Weingut

Weinland

Weinregion

Rebsorten

Weinstil

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Geschmack

Alkoholgehalt in Vol. %

Restzucker in g/l

Säure in g/l

Nettofüllmenge in Liter

Verpackungseinheit in Flaschen

Verschlußart

Jahrgang

Trinkreife

Reifepotential

Trinktemperatur in Grad/Celsius

Dekantieren empfohlen

Empfohlenes Glas

Anbau/Bewirtschaftung

Vegan produziert

Ausbau

Allergenhinweis

Lebensmittelunternehmer

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Preis

Weintyp

Weinland

Weinregion

Jahrgang

Weinstil

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Geschmack

Rebsorten