Und dazu passt der Whitehaven Marlborough Pinot Noir
Probieren Sie den Whitehaven Marlborough Pinot Noir zu Wildgerichten wie Ente oder Wildbret. Es reicht allerdings auch ein Stück gereiften Hartkäses, um in Verzückung zu geraten.
22,60 €
10 vorrätig
Die Trauben für diesen Wein stammen von 5 Weinbergen in den Unterregionen Awatere, Wairau und Southern Valley in Marlborough. Die manuelle Lese der Trauben für diesen Rotwein erfolgte in den kühlen Herbstmorgenstunden. Später wurden sie entrappt und in verschiedene offene Gärbottiche in der Kellerei umgefüllt. Die Trauben wurden dann vor der Gärung für 5-6 Tage kalt eingeweicht. Die Gärung selbst wurde mit ausgewählten Hefen in kleinen Eichen-Fässern durchgeführt. Der Ausbau erfolgte dann in neuen und gebrauchten, das heißt in 1 und 2 Jahre alten französischen Barriques.
Der Whitehaven Marlborough Pinot Noir verführt mit einem delikaten Duft nach reifen Kirschen und Himbeeren, mit Anklängen von Pflaumen, Veilchen, Zimt, Sternanis und einer pikanten Eichenwürze. Die Textur des Rotweins ist seidig und das Tannin sehr geschmeidig. Die Aromen von roten Früchten und Gewürzen bleiben lange haften. Ein sehr eleganter und feingliedriger Wein.
Probieren Sie den Whitehaven Marlborough Pinot Noir zu Wildgerichten wie Ente oder Wildbret. Es reicht allerdings auch ein Stück gereiften Hartkäses, um in Verzückung zu geraten.
Weintyp | |
---|---|
Weingut | |
Weinland | |
Weinregion | |
Rebsorten | |
Weinstil | |
Geschmack | |
Alkoholgehalt in Vol. % | |
Restzucker in g/l | |
Säure in g/l | |
Nettofüllmenge in Liter | |
Verpackungseinheit in Flaschen | |
Verschlußart | |
Jahrgang | |
Trinkreife | |
Reifepotential | |
Trinktemperatur in Grad/Celsius | |
Dekantieren empfohlen | |
Empfohlenes Glas | |
Anbau/Bewirtschaftung | |
Vegan produziert | |
Ausbau | |
Allergenhinweis | |
Lebensmittelunternehmer | wine in motion GmbH, Kellerweg 4, 84494 Neumarkt-Sankt Veit, Deutschland |