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Der Ösi Down Under

Longview Vineyard ist seit etwas mehr als 10 Jahren mit Grünem Veltliner aus Österreich bepflanzt. Die Trauben für den Grünen Veltliner Kühl wurden von Hand gelesen, dann gequetscht, entrappt und auf 3 Grad gekühlt, bevor sie sanft gepresst wurden. Die Gärung wurde bei unter 10 Grad Celsius durchgeführt, wobei ein Teil des Hefesatzes in den geklärten Saft zurückgeführt wurde, um den mittleren Geschmacksreichtum der Sorte zu betonen.

 

Und so schmeckt der Grüne Veltliner Kühl von Longview

Der Longview Kühl Grüner Veltliner hat eine brillante Klarheit und eine helle Strohfarbe. Aromen von frischen Zitrusfrüchten, weißem Pfeffer und einem Hauch von Wacholder strömen aus dem Glas. Am Gaumen ist er trocken und würzig mit einem strukturierten, lang anhaltenden Abgang von Rettich und grüner Birne, untermauert von einer herrlich knackigen, erfrischenden Säure. Ein echter Ösi.

2018 Longview Kühl

 

Und das passt zum Grünen Veltliner Kühl von Longview

Der Longview Kühl Grüner Veltliner ist ein Brotzeitwein oder wie die Österreicher sagen ein Jausenwein schlechthin. Darüberhinaus ein perfekter Begleiter zu Backhendl, Wiener Schnitzel oder Tafelspitz mit Kren.

Weintyp

Weingut

Weinland

Weinregion

Rebsorten

Weinstil

,

Geschmack

Alkoholgehalt in Vol. %

Restzucker in g/l

Säure in g/l

Nettofüllmenge in Liter

Verpackungseinheit in Flaschen

Verschlußart

Jahrgang

Trinkreife

Reifepotential

Trinktemperatur in Grad/Celsius

Dekantieren empfohlen

Empfohlenes Glas

Anbau/Bewirtschaftung

Vegan produziert

Ausbau

Allergenhinweis

Lebensmittelunternehmer

Schließen X

Preis

Weintyp

Weinland

Weinregion

Jahrgang

Weinstil

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Geschmack

Rebsorten

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