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Der Grauburgunder aus Marlborough

Die Pinot Gris Rebstöcke stehen in unmittelbarer Nähe des Weingutes. Der Großteil der Trauben wurde von Hand gepflückt und als ganze Trauben gepresst. Der klare Saft wurde bei sehr niedriger Temperatur mit ausgewählten Hefestämmen vergoren, um die rebsortentypischen Fruchtaromen zu erhalten. Nach der Gärung wurde der Weißwein regelmäßig auf dem Hefesatz aufgerührt, um die cremige Textur und das Mundgefühl zu unterstützen. Dieser Grauburgunder wird nach ein oder zwei Jahren Lagerung weiter an Textur und Komplexität gewinnen. Der Wein ist jedoch bereits jetzt gut ausbalanciert und kann sofort genossen werden.

 

Und so schmeckt der Whitehaven Marlborough Pinot Gris

Der Whitehaven Marlborough Pinot Gris betört durch ausgeprägte Aromen von Mandeln und Birne, mit Anklängen von Zimt, Pfeffer und Quitte. Am Gaumen ist er vollmundig und mittelkräftig, mit einer mundfüllenden Textur und einer feinnervigen Säure. Die Aromen von Birne, Quitte und Zitrusschalen setzen sich wunderbar fort und führen zu einem langen, eleganten Abgang.

2017 Whitehaven Pinot Gris

 

Und dazu passt der Whitehaven Marlborough Pinot Gris

Der Whitehaven Marlborough Pinot Gris ist ein toller Solist, aber wir plädieren dafür, ihn zum Essen zu genießen. Wir empfehlen Gerichte mit geräuchertem Lachs, Pilzen oder hellem Wild. Auch mit Nudel- und Eierspeisen harmoniert er gut

Weintyp

Weingut

Weinland

Weinregion

Rebsorten

Weinstil

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Geschmack

Alkoholgehalt in Vol. %

Restzucker in g/l

Säure in g/l

Nettofüllmenge in Liter

Verpackungseinheit in Flaschen

Verschlußart

Jahrgang

Trinkreife

Reifepotential

Trinktemperatur in Grad/Celsius

Dekantieren empfohlen

Empfohlenes Glas

Anbau/Bewirtschaftung

Vegan produziert

Ausbau

Allergenhinweis

Lebensmittelunternehmer

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Preis

Weintyp

Weinland

Weinregion

Jahrgang

Weinstil

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Geschmack

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