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Unkomplizierter Trinkgenuß aus Niagara

Der Serenity Cabernet Merlot von Lakeview Cellars ist ein typischer Bordeaux Blend aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Er ist nicht nur ein entspannender Solist, sondern auch ein vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter. Die Trauben wurden Ende Oktober bis Anfang November geerntet. Nach einer dreiwöchigen Maischestandzeit und Vergärung wurde die Maische sanft gepresst und der Saft grob gefiltert. Der Ausbau des Weines erfolgte für 10 Monate in neuen und gebrauchten Eichenfässern.

 

Und wie schmeckt der Serenity Cabernet Merlot von Lakeview Cellars?

Der Lakeview Serenity Cabernet Merlot fesselt mit einem delikaten Duft nach reifen Waldbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen. Dazugesellen sich holzig-würzige Noten und ein Hauch Vanille. Am Gaumen ist der Bordeaux Blend dicht und vollmundig, mit satter Beeren- und Kirschfrucht, Anklänge von Granatapfel stellen sich ein. Das Tannin ist geschmeidig und die Säure gut stützend. Ein sehr ausgewogener, kanadischer Wein, kraftvoll und zugleich elegant und nachhaltig.

2017 Lakeview Serenity Cabernet Merlot

 

Welche Speisen passen zum Serenity Cabernet Merlot von Lakeview Wines?

Der Serenity Cabernet Merlot von Lakeview passt hervorragend zu Fleisch und Wurstwaren. Aber auch deftige Pastagerichte mit Ragout oder Kartoffelaufläufe begleitet er gekonnt. Kombinieren Sie diesen Cabernet Merlot mit einem Striploin Steak, einem Portobello-Pilz-Burger mit Süßkartoffel-Pommes, oder servieren Sie ihn einfach zu einer Käseplatte mit halbfesten Schnittkäsen und Hartkäsen.

Weintyp

Weingut

Weinland

Weinregion

Rebsorten

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Weinstil

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Geschmack

Alkoholgehalt in Vol. %

Restzucker in g/l

Säure in g/l

Nettofüllmenge in Liter

Verpackungseinheit in Flaschen

Verschlußart

Jahrgang

Trinkreife

Reifepotential

Trinktemperatur in Grad/Celsius

Dekantieren empfohlen

Empfohlenes Glas

Anbau/Bewirtschaftung

Vegan produziert

Ausbau

Allergenhinweis

Lebensmittelunternehmer

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Preis

Weintyp

Weinland

Weinregion

Jahrgang

Weinstil

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Geschmack

Rebsorten