Steak und Wein- das schmeckt fein

Die Philosophie hinter Angus The Bull ist es, einen einzigartigen und innovativen Wein zu kreieren, der die ideale Begleitung zu erstklassigem Rindfleisch darstellt. Jedes Jahr werden die vielversprechendsten Parzellen von Hand ausgewählt und aus erstklassigen Cabernet Sauvignon-Trauben verschnitten, die von einer Reihe herausragender Weinberge in Zentral-Victoria bezogen werden. Die Flexibilität dieses Blending-Ansatzes sorgt für eine große Konsistenz von Jahrgang zu Jahrgang und ermöglicht es, die besten Attribute der einzelnen Lagen für außergewöhnliche Ergebnisse zu kombinieren.

Und so schmeckt der Angus the Bull Cabernet Sauvignon von Aberdeen Wine Company

Im Glas zeigt der Angus the Bull Cabernet Sauvignon ein intensives Granatrot mit violetten Reflexen. Die Nase wird verführt mit viel reifer schwarzer Frucht, Cassis, Brombeere und Heidelbeere, begleitet von einem intensiven Duft nach dunkler Schokolade, rauchigen Noten und Vanille. Am Gaumen ist er druckvoll und dicht gewoben, viel Frucht auch hier und geschmeidige Tannine, ein sehr animierender Cabernet Sauvignon, mit viel Extrakt und einem würzigen, andauerndem Abgang. Ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch, vorzugsweise Rinder-Steaks.