LSD? Nicht, was Sie denken, aber jedenfalls ein Erlebnis

Winemaker Phil Lehmann kreierte diesen LSD Blend aus 43% Lagrein Trauben vom Langhorne Creek, 31% Shiraz, der teilweise von den Weinbergen des Resurrection Estate in Ebenezer und einer Parzelle von John Lienert in Gomersal stammt, sowie 26% Durif vom Weinberg der Familie Hoffmann in Bethany. Nach der Ernte wurden die Rebsorten einzeln in großen offenen Behältern für 7 – 8 Tage vergoren. Im Anschluss wurde der Wein von den Schalen abgepresst und in die Fässer für die Reifung gepumpt, vor allem in gebrauchte französische Barriques, aber auch amerikanische große Hogsheads wurden für die 18 – monatige Reifung verwendet. In dieser Cuvée bring der Lagrein Aromen von roten Früchten, frische Säure und Struktur, der Shiraz steuert dunkle Früchte, Würzigkeit und Rundheit bei. Vom Durif kommen Aromen von dunkler Kirsche, Tannine und Länge.

Und so schmeckt der St. John’s Road LSD Lagrein Shiraz Durif

Der St. John’s Road LSD Lagrein Shiraz Durif präsentiert dichte dunkle Früchte, Schwarzkirsche, Pflaume, darunter Noten von frischen Erdbeeren, Tabakblättern und Weihnachtsgewürze strömen einem in die Nase. Am Gaumen hat man ein dichtes, strukturiertes und cremiges Mundgefühl, das von einer gute Säure- und Tanninstruktur unterstützt wird. Die Fruchtaromen und würzigen Noten kommen im langen Abgang nochmal optimal zur Geltung.