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Die Leidenschaft für Italiens größte Rebsorte

Nebbiolo, “Rebsortenkönig” in Italien ist schon lange eine Leidenschaft von Longview. Es werden nur Weine abgefüllt, die dem Original aus dem Piemont in nichts nachstehen. Die Trauben werden immer von Hand geerntet. Sie sind eine Selektion aus drei verschiedenen Nebbiolo-Blöcken. Der Rotwein wurde mit traditionellen Techniken vinifiziert und für etwa 3 bis 4 Wochen auf den Schalen belassen. Anschließend wurde der Wein in 6 bis 7 Jahre alten französischen Puncheons ausgebaut und ohne Schönung oder Filtration abgefüllt.

 

Und so schmeckt der Riserva Nebbiolo von Longview

Die Nase des Longview Riserva Nebbiolo ist unverkennbar Nebbiolo, es zeigen sich dunkle Kirschen, Lakritz, Anklänge von Rosen und Veilchen, sowie Noten von Wurzeln, und getrocknete Kräuter. Der Gaumen ist außerordentlich vielschichtig, mit verschiedenen Beerenaromen und Kirscharomen und den deutlichen Noten getrockneter Kräuter im Abgang. Die Säure ist belebend und das Tannin feinkörnig. Ein echter Charakter, elegant, mit einem langen bemerkenswerten Abgang.

2016 Longview Riserva Nebbiolo

 

Und das passt zum Riserva Nebbiolo von Longview

Der Longview Riserva Nebbiolo ist großartig zu Wildbret und rotem Fleisch oder zu einem Pilz-Risotto. Probieren Sie ihn zu geschmortem Rinderbraten, wie Brasato di Manzo oder zu Papardelle mit Wildschweinragout.

Weintyp

Weingut

Weinland

Weinregion

Rebsorten

Weinstil

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Geschmack

Alkoholgehalt in Vol. %

Restzucker in g/l

Säure in g/l

Nettofüllmenge in Liter

Verpackungseinheit in Flaschen

Verschlußart

Jahrgang

Trinkreife

Reifepotential

Trinktemperatur in Grad/Celsius

Dekantieren empfohlen

Anbau/Bewirtschaftung

Vegan produziert

Ausbau

Allergenhinweis

Lebensmittelunternehmer

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Preis

Weintyp

Weinland

Weinregion

Jahrgang

Weinstil

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Geschmack

Rebsorten

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