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Das Naturschauspiel Eiswein

Pillitteri Estates Winery ist stolz darauf, eines der exquisitesten Geschenke der Natur herzustellen – Eiswein. Die Ernte der Icewine-Trauben erfolgt, wenn die Temperaturen -8 Grad Celsius oder kälter erreicht haben. Die handverlesenen, natürlich gefrorenen Trauben ergeben beim Pressen einen Saft mit einer intensiven Konzentration an Zucker, Säuren, Geschmack und Aromen. Die Ausbeute ist jedoch weitaus geringer als bei den meisten Weinen, es werden zehnmal mehr Trauben pro Flasche benötigt. Der resultierende Wein hat einen hohen natürlichen Zuckergehalt, einen niedrigen Alkoholgehalt, einen erstaunlichen Säuregehalt und ist intensiv süß und geschmackvoll. Pillitteri Icewine ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit Aromen, die von honigsüßem Pfirsich und Aprikose bis zu tropischen Früchten wie Mangos reichen können.

 

Und so schmeckt der Reserve Cabernet Sauvignon Icewine von Pillitteri

In der Nase zeigen sich beim Pillitteri Reserve Cabernet Sauvignon Icewine verführerische Nuancen von Himbeeren, Erdbeeren und Kirschkuchen, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Am Gaumen dann ein Feuerwerk der Aromen, mit frischer Himbeere, Kirschen in Sirup und Johannisbrot. Das Mundgefühl ist herrlich süß und intensiv. Das Mundgefühl ist köstlich süß und intensiv, aber die natürliche Säure wirkt wie ein Rückgrat und sorgt für eine tadellose Balance und Länge am Gaumen.

2014 Pillitteri Reserve Cabernet Sauvignon Icewine

 

Und dazu passt der Reserve Cabernet Sauvignon Icewine von Pillitteri

Der Pillitteri Reserve Cabernet Sauvignon Icewine ist ein Dessertbegleiter vom Feinsten. Probieren Sie ihn zu Nachspeisen auf Fruchtbasis, idealerweise mit Waldbeeren und zu Desserts mit dunkler Schokolade.

Weintyp

Geschmack

Alkoholgehalt in Vol. %

Restzucker in g/l

Säure in g/l

Verpackungseinheit in Flaschen

Verschlußart

Jahrgang

Trinkreife

Reifepotential

Trinktemperatur in Grad/Celsius

Dekantieren empfohlen

Empfohlenes Glas

Anbau/Bewirtschaftung

Vegan produziert

Ausbau

Allergenhinweis

Lebensmittelunternehmer

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Preis

  • von Euro von Euro

Weintyp

Weinland

Weinregion

Jahrgang

Weinstil

Geschmack

Rebsorten