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Un Syrah de suelo joven con alma vieja

Las uvas para Stone Syrah provienen del corazón de la región vinícola de Gimblett Gravels. La vendimia manual fue seguida de una fermentación lenta y suave antes de que la mayor parte del vino envejeciera en barricas de roble francés durante 24 meses. Un pequeño resto se envejeció en barricas usadas y durante unos 3 meses en depósitos de acero inoxidable. El vino terminado se filtró mínimamente y no se clarificó antes del embotellado.

 

Así es el Stone Syrah de Elephant Hill

El Stone Syrah desprende un delicado aroma a moras, cerezas negras, chocolate negro y regaliz, acompañado de notas ligeramente picantes y toques minerales. En boca es rico y potente, con fruta carnosa de bayas, acidez fina y tanino bien integrado. Un vino tinto expresivo con un buen equilibrio y un final largo con notas de madera de cedro en su agradable retrogusto. Debería beberse bien durante otros 10 años.

2017 Elephant Hill Stone Syrah

 

Así es el Stone Syrah de Elephant Hill

Stone Syrah es un compañero ideal para carnes fritas o a la parrilla gracias a su condimento picante y su exuberante fruta de bayas. Nuestro lema: El Syrah no debe faltar en las barbacoas. Pero este vino tinto también va perfectamente con verduras a la parrilla o «ratatouille».

Tipo de vino

Bodega

País del vino

Región vinícola

Variedades

Estilo de vino

, ,

Sabor

Grado alcohólico en % vol.

Azúcares residuales en g/l

Acidez en g/l

Cantidad neta en litros

Unidad de envasado en botellas

Tipo de cierre

Cosecha

Madurez para beber

Potencial de madurez

Temperatura de consumo en grados Celsius

Se recomienda decantar

Vaso recomendado

Cultivo/gestión

Producción vegana

Maduración

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