Und das passt zum Four Roads Grenache von Maxwell
Der Maxwell Four Roads Grenache ist wunderbar zu gegrilltem Hähnchen oder Chicken Wings. Wir lieben ihn zu deftigen Eintöpfen. Auch zu Wildgerichten macht er eine ausgezeichnete Figur.
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Ein spannender Wein zu 100% aus der Rebsorte Grenache, in Spanien auch Garnacha genannt, erzeugt wurde. Die Trauben stammen aus dem relativ kühlen McLaren Vale. Der Jahrgang 2019 brachte zwar quantitativ wenig Erträge, diese waren dafür aber von besonders guter Qualität. Die Weinberge wurden in Abschnitten abgeerntet, die separat vinifiziert wurden, um ein breites Spektrum an Aromen zu erreichen. Die drei Abschnitte wurden erst beim Blending für die Abfüllung zusammengebracht. Der Ausbau erfolgte jeweils für 12 bis 15 Monate in gebrauchten Eichenbarriques.
Der Maxwell Four Roads Grenache präsentiert verführerische Aromen von Himbeere und roten Früchten mit einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen ist er konzentriert, mit gut stützender Säure und weichem Tannin. Üppige Pflaumenaromen, komplexe Würze und pikante Früchte werden von Wildtönen und einem Hauch von Schokolade und zarten Vanillenoten begleitet. Ein sehr zugänglicher Wein mit gutem Trinkfluss und animierendem Nachhall.
Der Maxwell Four Roads Grenache ist wunderbar zu gegrilltem Hähnchen oder Chicken Wings. Wir lieben ihn zu deftigen Eintöpfen. Auch zu Wildgerichten macht er eine ausgezeichnete Figur.
Tipo de vino | |
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Bodega | |
País del vino | |
Región vinícola | |
Variedades | |
Estilo de vino | salado y picante, suave y armonioso, aterciopelado y redondo |
Sabor | |
Grado alcohólico en % vol. | |
Azúcares residuales en g/l | |
Acidez en g/l | |
Cantidad neta en litros | |
Unidad de envasado en botellas | |
Tipo de cierre | |
Cosecha | |
Madurez para beber | |
Potencial de madurez | |
Temperatura de consumo en grados Celsius | |
Se recomienda decantar | |
Vaso recomendado | |
Cultivo/gestión | |
Producción vegana | |
Maduración | |
Información sobre alérgenos | |
emprendedor | wine in motion GmbH, Kellerweg 4, 84494 Neumarkt-Sankt Veit, Alemania |